网易首页 > 网易江苏 > 正文

鸡蛋价格上涨,卖煎饼的摊主不“蛋定”了

2019-07-26 08:23:28 来源: 扬子晚报网 举报
0
分享到:
T + -

图片

扬子晚报网7月25日讯(实习生 喻婷 卜晓玉 记者 刘丽媛 )进入7月以来,鸡蛋价格上涨明显,记者了解到,不到一个月的时间里,南京市场上鸡蛋的批发价格每斤上涨了一元左右。随着蛋价上涨,很多以鸡蛋为主要原料的食品成本骤增,煎饼果子摊等小本经营的商贩们不“蛋定”了。

一个月时间一斤鸡蛋涨了一块钱
在上海路菜市场,“洋鸡蛋”,也就是普通的养殖鸡蛋每斤售价在5.5-5.8元,颜色偏白的草鸡蛋每斤价格则在9-10元之间。问起鸡蛋价格上涨,摊主说鸡蛋价格呈现上涨趋势已经持续了两个多月,目前市场上都是这个价格。
南京市发改委对部分集贸市场主副食品的价格监测显示,7月24日,玄武区进香河农贸市场、秦淮区科巷农贸市场、建邺区迎宾农贸市场、鼓楼区蓝天农贸市场等等,普通鸡蛋的售价均在每斤5.5元以上,只有江北新区经久农贸市场的鸡蛋价格是每斤4.5元。
“最近这段时间我们进货价涨了差不多一块钱。”在应天大街附近的兴达菜场,一位摊主告诉记者,最近鸡蛋批发价涨了不少,但是零售端不敢涨太多。
南京众彩农副产品批发市场的批发商也证实,不到一个月的时间里,鸡蛋的批发价从每斤4元不到涨到了每斤5元左右。
眼下蛋价的上涨趋势正常吗?众彩工作人员张科介绍,天气太热、太冷的时候母鸡的出蛋量都会变少,所以夏季和冬季都会出现鸡蛋价格上涨的情况。
不过,今年蛋价确实偏高了。众彩一位批发商回忆说,去年这个时间鸡蛋的批发价在4.5元左右。

蛋价可能还要涨,小商贩们最头疼
业内人士分析,今年蛋价上涨的主要原因在于养鸡场产蛋鸡存栏量不高,鸡蛋供应不足。几位有经验的摊主和批发商都预测说,临近中秋,月饼等传统食品需要用到大量鸡蛋,蛋价还会继续上涨。
“鸡蛋本来利润就不高,现在批发价和零售价差不多,再加上一些损耗,几乎不赚钱。”兴达菜场一位摊主说,老百姓总是要吃鸡蛋的,蛋价高一点或者低一点,对销量没什么影响,但是商家的盈利空间少了很多,他们做小本生意的最头疼。隔壁专门卖“活珠子”和“旺鸡蛋”的老板对此深有同感,老板说,自家的“活珠子”卖2元一个,“旺鸡蛋”卖1.5元一个,最近成本上涨,赚的就少了。
兴隆大街地铁站附近一位卖煎饼果子的摊主说,希望蛋价尽快降下来,“每天来来往往的都是熟客,我们也不好意思涨价,一个煎饼果子的成本上升了几毛钱,再涨下去吃不消了。”
虎踞关路上的一家鸡蛋灌饼店的生意没有受到蛋价上涨的影响,因为老板有长期合作的批发商,固定拿货价是一筐鸡蛋155元,约45斤左右。老板说,这个价格远比隔壁菜市场中每斤售价近6元划算,虽然是小生意,但是找一个稳定的供货商也很重要。?

陈美琪 本文来源:扬子晚报网 责任编辑:陈美琪_H8808
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车
  • 房产
+ 加载更多新闻
×

最强大脑带你见识最强记忆法

热点新闻

态度原创

阅读下一篇

返回网易首页 返回新闻首页
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x