#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易江苏 > 正文

大美大荔,冬枣不冬,解锁夏日惊喜丨芒种农业品牌行记

0
分享至

芒种说:

提到"大荔",有人可能会感觉陌生,事实上,"大荔"这一县名蕴藏着深厚的历史。在浩瀚的历史画卷中,这片名为"大荔"的土地上,曾有着距今约二十万年前的"大荔猿人"在此繁衍生息;也曾于春秋时期出现过"大荔戎国",《后汉书西羌传》中便有记载"洛川有大荔之戎。

但若是喜爱冬枣的人则必定对"大荔"早有所闻,这一时节市面上的冬枣大多都来自陕西大荔。在仲夏之际,芒种团队也前往大荔进行了调研,领略了一番大荔的大美,近距离接触"不冬"的冬枣,打开了一扇惊喜之门。

领略山水惊喜   大荔给人的初印象是多彩鲜活的,如同其县名般有着一股秀美而灵气的韵味。大荔位于关中平原东部最开阔地带,黄河、渭河和洛河三河在此交汇,北部镰山台塬,绵延百里,东部黄河湿地,渔湖映天,中部洛水穿行,田畴织锦,南部沙苑地区,沙梁如画,山川兼备,气候温和,资源丰富。

芒种团队调研图

在大荔调研的这一路,我们看到了古朴温柔的洛河在此缓缓流淌而过,润泽着两岸万千风物。我们到访了建于明代嘉靖年间的福佑古寨,登台放眼,远处烟云缭绕,俯观渔湖镜天,十万亩水面波光粼粼,古老而独特的百福民居尽收眼底,让人不由赞叹这自然的灵秀之歌,时光的古韵画作。

福佑古寨观光台上看黄河湿地

大荔的渭洛河夹槽地带还坐落着我国内陆地区最大的沙漠绿洲--沙苑。这里自古就是一方神奇的土地,苑内沙阜连绵入画,沙窝积水成池,沙滩碧绿叠翠,曾引得无数文人骚客赋诗填词,诗圣杜甫就曾两游沙苑,留下了"君不见左辅白沙白如水,缭以周垣百余里"的佳句,让后人遐想无限。现今,大荔县依托沙苑的自然风光,逐步建成了沙漠生态休闲景区,供游人观光游玩,让这片充满神秘色彩的地方又增添了一抹活力。

沙苑风景区

大荔的四方风貌各有不同,独具韵味,但黄、渭、洛三河在其间穿流,带着山塬、田野、荒漠的气息交汇,将澎湃的、悠长的、欢乐的声音融为一首悦耳的长歌。

品味舌尖百味   大荔浩壤万顷,光热资源充足,得天独厚的自然条件,造就了丰美的地方特产,大荔也因此被誉为"关中粮仓"、"瓜果之乡"。秦川牛、同州羊、沙苑子、黄花菜、高石脆瓜、西瓜、冬枣、花生、红萝卜、辣椒……数不清的特产,向人们展现着大荔的物产丰盛。有趣的是,由于黄花菜、冬枣、西瓜、花生、辣椒的形态,人们将其形象生动的称为"10086"特产,每一特产都具有令人惊艳的品质,让人不禁为其打call。

物产的丰盛,也让大荔人对于吃颇有讲究。传说当年慈禧太后途经同州府,品尝到同州水席后,赞誉道:"民间竟有如此美味,同州水席最养人"。同州就是现今的大荔,而"同州水席"则是指大荔县的宴席大菜--"九品十三花"。九品十三花其名源于所上菜肴和茶点数量,该酒席设热菜九碗,茶点和冷菜十三种,不仅菜品非常丰盛,在上菜程序与摆盘上也很有讲究,是陕西东府餐饮和陕菜艺术中的一朵奇葩。

九品十三花 图源百度百科

大荔县在历史上曾是汉、回、满、蒙、羌诸多少数民族集聚之地,因而这里的饮食文化不仅根基雄厚,还呈现出了多民族、多地域的特点。带把肘子、月芽烧饼、蜜汁轱辘、水磨丝、炉齿面、油波面等百余种风味小吃特色独具,让人的味蕾得到充足的满足和享受。

大荔风味小吃,分别是月牙烧饼、炉齿面、水磨丝、带把肘子、羊肉泡馍、油泼面

解锁冬枣惊喜

未了解"大荔冬枣"之前,冬枣给我的印象多是寡淡无味的,运气欠佳时甚至会尝到一些皮厚渣多的。又因名字带一"冬"字,总以为非得等到冬季才能尝上一尝。谁曾想,我们甫一从大荔站出来,就品尝到了真宗的"大荔冬枣",一口接一个,味道令人惊艳,尤其在这盛夏时节,入口甘甜多汁,清脆爽口,如同夏日清晨的露水般清冽纯粹。

大荔高铁站的冬枣特产店

而后随着调研的深入,大荔冬枣带给我们的这份惊喜也始终没有丝毫消减。经过近20年的发展,大荔冬枣产业已颇具规模,占据了行业领先地位,初步做到了生产规模化、产品标准化、加工工业化和销售信息化,产业发展也在不断的向前推进着。

调研中,我们走访了多个冬枣种植园,既有集中连片的万亩枣园,也有精心规划的家庭农场,深切的感受到了大荔人民在种植冬枣上的用心与专业。枣农们从基础性的施肥浇水到技术性的抹芽环剥,一次次挥洒汗水,不断探索创新,升级冷棚、钢架棉被棚、日光温棚、智能温棚等栽培设施,最终成就了大荔冬枣的优异品质。

大荔冬枣产业颇具规模

受气温影响,夜晚采摘的冬枣新鲜度和甜度较白天的更佳,因而大荔还形成了独特的冬枣早市。枣农们在黄昏或夜晚开始采摘,凌晨2点左右陆陆续续赶到市场交易。客商们收购大荔冬枣后,经过严格的分拣挑选,迅速装车,将新鲜冬枣发往南方市场销售。在早市中,我们发现大荔县对于冬枣的质量安全监管也非常严格,做到了大力度排查农残超标、摘青上市、销售晒伤果等现象,确保了面向消费者的大荔冬枣品质。

大荔冬枣早市

一颗冬枣并不大,但冬枣的事业绝不小,在大荔,我们不仅看到了种植培育的用心专业,生产销售的干劲十足,还看到了大荔冬枣的无限可能。有人在品尝大荔冬枣后,惊喜的表示"大荔冬枣会说话",我想确实如此,那"咔嚓"一声,让人听见了自然的轻声哼唱,哼唱着三河交汇的悠悠歌声,诉说着清甜的秘密,诉说着大荔的智慧与浪漫。

"不日新者必日退",尽管近年来大荔冬枣的发展良好,市场占有率不断提升,但面对着竞争越发激烈的水果市场,不断变革的媒体和商业流通环境,大荔冬枣也将迎来一场全面竞争的保卫战,而敢闯敢试的大荔正在努力扬起大荔冬枣区域公用品牌的旗帜,努力让更多人能够看见大荔冬枣的风彩,接收来自大荔冬枣的惊喜。

芒种品牌管理机构,是一家专注于农业领域品牌研究、战略规划、市场营销、传播推广等以品牌化为引领的一站式服务公司。

公司背靠国内资深品牌专家团队,引领中国农业品牌建设联盟,深耕品牌农业、播种农业未来,着眼于农业品牌化进程,开展理论研究、战略规划、符号设计、影像视频、电子商务、质量追溯、行业传播等全方位品牌管理咨询服务,打造农业品牌化产、学、研、用一站式服务平台。

目前,团队成员已先后开展了丽水山耕、巴味渝珍、长白山人参、天赋河套、一座保山、烟台苹果、烟台海参、庆安大米、盐池滩羊肉、武功猕猴桃、万荣苹果、武当道茶、江华苦茶、梁平柚、周至猕猴桃、户县葡萄、象山柑橘等上百个地方农业区域公用品牌的顶层设计。

网易刊登此文仅出于传递信息之目的,绝不代表网易赞同其观点或证实其描述。
相关推荐
热点推荐

男性过了60岁,若还能完成这5件事,证明体质还算不错

宁中医
2021-05-13 09:46:12

“放心吃吧,我们不含中国成分哦!”

INSIGHT视界
2021-05-15 04:42:55

慈禧死后一年才下葬,出殡那天臭气熏天,棺椁流血?真相在这里!

子南事记
2021-05-11 11:42:53

演员孙蛟龙和美女合影,光头惹眼肌肉发达,“男人五十一枝花”

小小杰说娱乐
2021-05-14 22:40:53

痛批张云雷把相声开成演唱会,如今却东施效颦,这是正派的作风?

水净蓝
2021-05-15 11:39:48

孟晚舟案真相告白天下?中方捅破窗户纸,特鲁多就只剩下一条路走

前沿时刻
2021-05-14 18:06:52

与北京科兴生物对话后,巴西布坦坦研究所承认恢复疫苗生产仍无预期

巴西商业资讯网
2021-05-15 06:54:30

法国末代公主,美艳至极却下场凄惨,被狱卒轮流凌辱后成为娼妓

不二书
2021-05-14 21:19:57

刚刚,福州、厦门、漳州、泉州……发布紧急通告!

海峡都市报
2021-05-15 12:49:34

不是所有人都能打疫苗!疾控专家提醒,这种情况应停止接种第二针

海纳新闻
2021-05-11 10:24:39

富士山突发异常,预言家称,2021年8月日本或有大事发生

我们都是科技宅
2021-05-15 05:43:24

美国44岁自信男因胸肌太大收获众多迷妹,被劝阻尽快甩了25岁女友

译眼看世界
2021-05-15 09:50:39

台湾疫情爆发民众疯抢口罩 大批人群抢购爆发肢体冲突

看看新闻Knews
2021-05-15 13:00:05

最美“女警察”穿上制服露出性感身材,网友:想被抓!

FUNFASHION
2021-05-13 18:50:27

40万讨债人,走在野路上

华商韬略
2021-05-15 12:19:37

穆里尼奥第一笔签约或将完成,皇马神锋花落罗马城!

辛苦与甜蜜
2021-05-15 08:20:30

我拒绝了一个从身材到家世到谈吐到床上功夫都是上上之选的男人

黑金时代
2021-05-12 12:28:14

以色列当年差点在中国东北地区建国?万幸日本的“河豚计划”流产

世界你好
2021-05-14 05:10:34

提醒:外国女性为什么接受不了中国男人?最真实的3个原因,很有道理

董哥说情感
2021-05-13 23:24:23

张柏芝三胎儿子颜值曝光,比大哥二哥还帅!网友:看起来好熟

娱乐爆料小王子
2021-05-14 01:53:45
2021-05-15 15:41:07

头条要闻

安徽确诊者在北京密接28人 涉及11个区

头条要闻

安徽确诊者在北京密接28人 涉及11个区

财经要闻

体育要闻

天赋!胖虎转型打控卫 首战数据就炸裂

娱乐要闻

刘涛一身红衣变江湖女侠 英气十足

科技要闻

骄傲!祝融号成功着陆 五星红旗闪耀火星

汽车要闻

或为纯电动力 雪佛兰发布全新两厢车型

态度原创

数码
亲子
本地
时尚
公开课

数码要闻

华为Mate新品大爆发!不止一款,5月19日亮相

亲子要闻

你家娃是“长得晚”还是“天生矮”?

本地新闻

男生为什么都喜欢王冰冰?

某内衣品牌逐渐重口味?竟然选了她

公开课

我拍了2000个流水线生产不出的美人