#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易江苏 > 正文

消费者担心疫情退订年夜饭 餐厅为此推出专车配送

0
分享至

现代快报讯  春节越来越近,南京城的年味也越来越浓,疫情防控常态化的背景下,今年的除夕年夜饭,你打算怎么吃?近日,现代快报记者在调查走访中发现,消费者心态发生了很大变化,有人说去年没去饭店吃成的团圆饭,要在今年除夕补上;有人认为还是减少聚集为好,在家团圆吃年夜饭也一样。

记者在采访中发现,目前一些热门饭店的年夜饭订餐依旧火爆,也有一些消费者因为担心疫情退订了年夜饭。针对疫情防控的要求,不少餐厅年夜饭也玩出新花样,比如推出线上预订、到店自提服务,还有专车配送、年夜饭礼盒等。

年夜饭预订,商家和消费者都比较谨慎

“我们以往过年都是全家去饭店吃年夜饭,去年因为疫情没吃成,今年想预订时,结果餐厅经理说早就订完,没位置了。”市民陈女士告诉现代快报记者,她没想到经常去的这家餐厅年夜饭预订会如此火爆。

位于河西的一家餐厅,今年下半年就早早地启动了年夜饭预订。工作人员介绍,他们门店内有40个包间,年夜饭早在中秋节之前就已经订完了,“主要是一些老客户,提前订了。”

进入冬季以来,多地出现新冠肺炎零星散发病例,让不少已经预订了年夜饭的消费者心里犯嘀咕。南京某饭店相关负责人佘冬敏告诉记者,前段时间,有消费者因为疫情的原因,退了已经预订的年夜饭。“我们是从2020年12月开始推出年夜饭预订的,元旦之后就有顾客陆续退单,订单比往年同期少了三分之一左右。”佘冬敏表示,现在他们各门店还是正常预订中,如果担心疫情影响,会建议顾客打包自提。

有业内人士告诉记者,餐饮商家去年春节期间损失比较大,今年铆足了劲,希望能在年夜饭市场中分一杯羹。但也有餐饮商家相对谨慎,虽然是正常开放年夜饭预订的,但对消费者的回复是:“菜单尚未最终确定。”

量体温、看健康码、控制桌数,疫情防控不放松

1月11日临近中午,在南京新街口的一家餐厅,现代快报记者遇到了前来咨询预订年夜饭的市民秦先生。他说家里人多,儿子儿媳和女儿女婿,以往年夜饭都在外面吃。“去年因为疫情就没在一起聚,今年很想在外吃。”秦先生表示,一大家子坐在一起吃年夜饭,才真正有过年的感觉。餐厅工作人员表示,年夜饭一桌七八个人是没问题的,只是提醒消费者注意疫情防控的要求。

1月5日,商务部发布《商场、超市疫情防控技术指南》等4个防控指南的通知,其中提到餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”,或者“一人一公筷、一人一公勺”服务,提倡就餐时间不超过两小时。而在元旦前,江苏省餐饮行业协会在《关于切实做好全省餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控工作要求的通知》中,也发布了类似的上述要求,顾客进店就餐,提倡采用分餐方式。对于合餐消费者,餐饮服务单位应提供公勺公筷等。

现代快记者在采访中了解到,谈到吃年夜饭的防疫相关要求时,餐饮商家基本都明确了包括测量体温、出示健康码等要求,有的还在人员易聚集区域划设“一米线”。江苏酒家相关负责人杨万安表示,根据疫情防控的要求,酒店对年夜饭桌数进行控制,“去年是一百余桌,今年控制在60桌以内。”此外,为了消费者的安全、放心用餐,并每桌配备公勺、公筷,坚持分餐制;并要求顾客佩戴口罩,测量体温,出示健康码等。

记者了解到,还有餐厅是按照人数来确定年夜饭桌型的,还有的会错峰安排就餐时间的,让消费者安心吃顿年夜饭。

专车配送、错峰自提,餐厅年夜饭玩出新花样

“我们还是在家吃年夜饭,但是会买点年菜盒子,有些菜都是加工过的,自己简单加热烧一下就行了。”市民刘女士认为,疫情影响的背景下,还是在家吃顿团圆饭更安心。这也代表了很大一部分消费者的心态,不少人响应政府号召打算在工作地过年,虽然不能回老家,但年夜饭还是要吃得热热闹闹。

刘女士所提到的年菜盒子,其实也就是大家常说的“带回家的年夜饭”,如今很多饭店餐馆都有推出。有的餐厅会专门选几款店内招牌菜聘,加工成半熟后真空包装,消费者买回家只要加热就可以。据悉,南京一家连锁餐厅就推出了288元8道菜的年菜礼盒,对消费者来说非常方便实用。

像是叫外卖一样在线上预订年夜饭,现在也是流行趋势,此外还衍生出专车配送、错峰自提等新花样。佘冬敏介绍,他们品牌的各个门店计划在顾客取年夜饭的时候,实行分时段自提,“门店接到订单之后,提前备好菜品确定取菜时间,这样方便顾客在自提时段内,错峰提取。”

据悉,有的酒店餐厅还和第三方物流公司合作,专门对年夜饭专车配送;对不能前来用餐的客户,免费提供打包服务,或免费送餐上门。

实习生 黄钰晔  现代快报+/ZAKER南京记者 潘荣 张瑜 文/摄

相关推荐
热点推荐

公安部:将推动实施汽车后排乘坐人员佩戴安全带

澎湃新闻
2021-03-02 18:33:28

出轨女子与情人合谋毒杀丈夫,淘宝买来蛇毒却是助兴药,如何评价

益帆爱娱乐
2021-03-02 18:44:06

心理学:很少有人发现,智商高的反应慢,智商低的反应快

第一心理
2021-03-01 18:15:00

山西大叔突发奇想把无人要柿子泡进井水,3个月后卖出10万元

荆卫定人文摄影
2021-03-02 09:51:14

人民日报发文悼念吴孟达后,大学老师发文痛批吴孟达,内容引愤怒

繁星新娱乐
2021-03-02 19:54:34

美国若介入台海冲突,会有哪些国家协同作战,兰德公司给出结论

装甲解析
2021-03-02 11:59:36

一家子都渣!

演艺圈堂哥
2021-03-02 22:00:46

93年E罩杯的火辣少妇,爱穿显身材的包臀裙,有没有撩到你?

减肥教练小杨
2021-03-03 10:21:07

太震惊!岳云鹏上位史曝光,还被骂上热搜:“你就是一个畜生,活该!”

爸妈视界
2021-03-02 22:30:48

李子柒微博之夜造型直播幻灭,脸颊浮肿嘴歪,穿高跟鞋难救身高

萌神木木
2021-02-28 16:39:38

周星驰,周润发,张敏,祭奠吴孟达,更有明星好友当场落泪

汝汝爱娱乐
2021-03-01 13:31:10

南充一女孩,因离电视太近被父母批评,随后怒将屋子砸得满地狼藉

我们的光
2021-03-02 11:58:45

西方媒体罕见发声:中美贸易关系敌对,美国绝非无辜一方

海峡快讯
2021-03-02 12:57:07

单飞后的蒙古路在何方?一步错,步步错

凭阑听史
2021-03-02 19:59:10

25岁女孩从体检"正常"到胃癌仅半个月!胃镜到底普通好还是无痛好,当初不懂,后悔选错!

医路向前巍子
2021-03-02 13:29:31

“国之重器”进军“老房加梯” “月付180”老房装新梯

看看新闻Knews
2021-03-02 21:50:02

院线迎来新变数,《李焕英》有望成影史第一,贾玲吴京都不开心了

娱书雁帛
2021-03-01 20:36:23

55岁男人娶20岁智障女孩,父母决定她结婚是否涉及违法甚至犯罪?

杨文战律师
2021-03-02 20:24:01

致命涨价潮!铜涨38%,纸涨50%,塑料涨35%,IC涨100%,调控!

回收商网
2021-03-02 14:43:31

深度解析淘宝没落的原因,为何淘宝会越来越难

天上陨石文化
2021-03-03 07:25:48
2021-03-03 11:08:52

头条要闻

匪夷所思!19岁女子持美工刀抢金店 被抓后说了5个字

头条要闻

匪夷所思!19岁女子持美工刀抢金店 被抓后说了5个字

财经要闻

体育要闻

36岁C罗缔造足坛新纪录 犀利眼神杀

娱乐要闻

赵丽颖穿粉色刺绣长裙 露出白皙香肩

科技要闻

特朗普的登月计划被保留 拜登将继续推进

汽车要闻

首款纯电动轿跑SUV 沃尔沃发布C40 Recharge

态度原创

时尚
健康
本地
教育
军事航空

出道4年2位顶流男友 这女人怎么那么厉害?

为什么阴道炎总是反反复复?

本地新闻

多少幼儿园老师年纪轻轻就疯了?

教育要闻

那个花4300万“买”进斯坦福的中国女孩,被开除的两年后

军事要闻

波音战斗无人机首飞:空战新时代到来?