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今年春节假期民宿恢复营业重焕生机 烟火气十足

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“除夕那天,我和住客、朋友和家人在一起吃了年夜饭,放烟火玩游戏,一直闹到凌晨两点才休息。”在刚刚过去的春节假期,阿桑在自己经营的民宿里度过了一个热闹的除夕。与去年除夕夜的情景不同,今年民宿里的春节热热闹闹,烟火气十足。而曾因疫情停摆的民宿也在恢复营业的这大半年里重焕生机。

2020年4月,现代快报曾以《全力以“复”③ | 错失春节黄金周,这家民宿靠着飙升的外卖订单“回血”》为题,讲述了去年春节假期南京部分民宿因疫情影响停摆又突围自救的故事,如今民宿怎么样了?今年春节假期与去年相比有哪些变化?

民宿老板和就地过年的房客一起过除夕

阿桑在南京市江宁区汤山街道经营着一家民宿,她清楚地记得,去年春节假期,民宿很冷清。“一夜之间,后台接到了至少70%的退单,到年初三店里一个客人都没了,一下就安静下来。”不过,一年过去了,她在民宿里又找回了往年春节的热闹。除夕那晚,阿桑做了一桌丰盛的年夜饭,和客人、家人、朋友一共十多个人热热闹闹地迎接新年。

△阿桑做的菜

“特别有烟火气,很温暖很开心。”阿桑告诉现代快报记者,春节假期,民宿里有个老家河南的客人没有回老家。“除夕那天,我们一起吃了年夜饭,第二天那个客人过来跟我说谢谢,说自己虽然没回老家,但在民宿也有在家过年的感觉。”阿桑很感动,她觉得民宿的价值就在这里,“即使身处异地,也会让人有在家的感觉。”

同样恢复热闹的还有邵进的民宿,去年春节假期,他在汤山经营的民宿损失不小。“去年春节,22间房一直订到正月十五,有20多万元的订单额。”但疫情来临,客人纷纷退单,民宿只能关门。“今年春节假期,房间从初一直订到初六,几乎满房了,毛收入有11万元左右。”虽然比不上往年同期的收入,但邵进很满足,“去年春节没有客人,当时特意准备的早餐食材浪费了不少。”

“我家民宿今年春节的房价比以往便宜,周围的民宿都降价了。”邵进告诉记者,自家店所在的民宿村大概有十五六家民宿,“春节的生意都差不多,客人很多都是南京本地的。”

“我们有十来个同事都没回去,公司领导就组织我们一起去泡温泉、住民宿。”来自河南的小李在江宁一家公司工作,今年春节他和十几个外地同事留在南京过年。“往年春节都是在家过的,今年春节假期就在民宿泡温泉,体验了不一样的年味儿。”

△民宿一隅

淡季变旺季,本地人成民宿消费主力

对邵进来说,从2020年4月中旬恢复营业以来,近一年民宿变了很多。“往年夏季是淡季,但去年反而是旺季。”邵进告诉记者,去年暑假期间,一天订房率能达到50%,而往年只有15%。“因为疫情,许多家长也不好带孩子出远门,就来周边玩,我们的生意也跟着好了。”

这样的情况在今年的春节假期也有所体现,“全家出游的人很多,有的家庭包了我们一栋楼,五六间房。”邵进说,过去这一年,民宿的客人大都来自南京本地。比如今年春节假期,有九成客人都是南京的,还有一些就地过年的客人。“今年稍远的只有周边的苏锡常和上海这些地方。往年还有来自北京、山东等地的客人。”

△民宿一隅

小刘负责的民宿开在燕子矶景区,装修风格是江南水乡,提供私房菜。去年年初因为疫情,民宿关门歇业。而今年春节,小刘的民宿恢复了往日热闹的景象,“往年都是外地游客,今年燕子矶和到江边来玩的本地游客很多。”

过去这一年,阿桑的民宿也在悄然发生着变化。““以前做点心和菜品外卖不规律,去年有了自己的工作室,一切都更规范和常态化了。”2020年端午期间,她首次尝试做点心礼盒。“以前只是做点心,现在加上好看的礼盒,很多人当作礼物买回家。”阿桑说,现在已经有朋友在跟她谈合作,把点心作为节日伴手礼。

△阿桑做的点心礼盒

回暖明显,民宿老板对未来经营有信心

途家民宿最新发布的《2021春节民宿出游数据报告》显示,春节周边游、深度游市场火爆,超过7成的用户倾向于本地出行,一线和新一线城市的周边热门民宿搜索量超过2020年同期400%。

因为民宿体量大,去年春节期间,邵进损失了三四十万元。“其实去年民宿一直是处于亏损状态的。”邵进坦言,好在今年春节假期,民宿已经可以基本维持收支平衡,“这样就很好,就有希望。”

重新营业的这一年里,邵进把重心放在了民宿环境的提升上。“即使成本高了很多,也必须把这些做到位,这样民宿才能放心开下去。”

由于民宿体量小,加之有点心和菜品外卖的收入加持,相比邵进,阿桑家民宿的境况要好一些。“去年可能还比前两年的营业情况好一点,因为其他产品增加了收入,不再只依靠房间营收。”在阿桑看来,疫情确实在一段时间内给民宿带来影响,但同时也增加了它的“抗打击能力。”“我更坚定了自己对于民宿的一些想法,也确定了以后经营的方向,把民宿作为一个载体,让更多的产品从这里走出去。”

而小刘的经营心态也平和了不少。“去年随着复工复产,我们的客人也多了起来。”小刘说,去年夏天,他们店的顾客比同期多了两成。“像今年春节前,上海有零星的疫情,当时店内又有不少人退单,不过同时有很多本地游客来消费。”小刘觉得,疫情虽然对民宿造成了一定的影响,但从现在的经营状况来看,未来还是很有希望。

现代快报记者从南京市文化和旅游局了解到,今年春节七天假日,全市共接待旅游者458.5万人次,恢复至疫前2019年同期的80.3%。南京市52个乡村旅游监测点共接待游客77.8万人次,江宁区全区接待游客142.6万人次,高淳区内各特色精品酒店、度假村、特色民宿11-16日入住率近100%。

(受访者供图)

(记者 周明 潘荣 )

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