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吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

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 检验一名合格的吃货要一直追溯到早餐。


就爱清晨这一餐的,不睡懒觉,钻出被窝、揣上几块零钱,常去的早餐店,闭着眼都能摸得到门。


路上还琢磨着今天是不是换个口味,结果张嘴还是说了:“老样子”。


小胖妹今天要介绍的起凤街三宝【汪家烧饼,宋记生煎包,将军园馄饨】,你吃过吗?

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

汪家烧饼

悠闲的老南通人可是吃烧饼的行家,烧饼不光要吃的香,还要吃的酥脆,所以,即便再远再难停车也总有人一路寻味而来。

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

从起凤街一直往里,你就能看到一家不起眼的早餐小店。“汪家烧饼”,简单明了的招牌很低调,店里不设堂食,即拿即走!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!
吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

“美食就要趁热吃”。这句话对烧饼来说再对不过了。刚出锅的烧饼,炉壁的余温还未散去,融麦香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体的袅袅热气,直往你鼻子里钻。(PS:如果要吃甜加咸口味的记得早点来,容易断货)

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

迫不及待地来一口烧饼,里面的馅这才暴露出来。炭烤让馅料里的馅料充分释放出味道,使其香味更加浓郁!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!
吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

这家的烧饼又脆又香,满满的芝麻和一咬就脆掉的饼壳,入口就是满嘴的香气!饼的内部则是各种口味的馅料,有榨菜的、葱油的、萝卜丝的、甜加咸的……每一种都!好!吃!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

宋记生煎

宋记生煎,大多数南通本地人都知道,现在宋记生煎搬了新店面,比以前宽敞不少,就在老店的隔壁。

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!
吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

现包现煎,店内的工作人员十分热情,可以直接堂食,在这里有种回到家的赶脚!对了,这家目前有外卖了,不愧是南通生煎老味道!即使中午了,外卖小哥哥也是不间断的来拿生煎!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!
吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

生煎正确的打开方式是:先将生煎包的皮子咬开一小口,吸完里面烫烫的汁水,然后再慢条斯理地将紧实的肉丸吃掉,再吃那煎得脆脆的底皮,超满足!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!
吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

如果天天早上都能来一份宋记生煎,想想都觉得很幸福!!!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

将军园馄饨

将军园的红汤馄饨是南通吃货们时常光顾的老店了,比较特别的是在这里下馄饨用的还是传统的土灶,有点神奇!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!
吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

在店里可以看着阿姨包馄饨,右手持筷蜻蜓点水般在肉馅顶上刮出薄薄一层,粘起馄饨皮一角,左手顺势就搓起了一个馄饨,整个流程不过几秒,看着这个过程超治愈的!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

馄饨皮不烂不黏,韧劲十足,内里是粉色的肉馅儿,细嫩弹牙,满口肉香。天冷的时候来碗馄饨,超抚慰人心。(馄饨除了有点小,别的没毛病)

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

口味比较重的,还可以加点店里特制的辣椒粉,小馄饨的口味层次更加丰富,不过要注意不要放多哟!

吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

现在快节奏的生活方式

对于早餐

很多人不是忽略就是凑合

但其实南通这些早餐老店

都超超值得回味

你印象中还有谁家呢?


吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

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