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价格下降,“香椿自由”不远了

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今年春天来得早,各类鲜嫩的春菜也上市得早,不知不觉中,荠菜马兰头、春笋等充满春日气息的蔬菜已然被摆放在菜场最抢眼的位置。话题“上海香椿卖到90元一斤”更是冲上了热搜,那无锡香椿的价格怎么样?还有哪些春菜正当时?昨日,记者前往无锡多家菜场和超市一探究竟。

香椿价格和嫩度直接挂钩

在惠山区几家位于居民小区周边的蔬菜生鲜店,记者并没有发现香椿的身影。一家蔬菜店的老板娘王女士说,“因为价格高、保鲜难度大,所以店里暂时没有香椿出售。近几天前来询问的顾客还挺多,很快就会上架香椿。”在大润发凤宾路店的蔬菜区内,记者找到了香椿,价格与热搜上相比便宜很多,35.7元一斤,一小份一般在8-10元。“春天嘛,春菜一定要吃的,过了这个季节就没有了,女儿特别喜欢吃香椿焖蛋,每年春天我们家都会买香椿。”市民顾先生说。

在刘潭菜场旁一家蔬菜店内也有香椿出售,价格是14元100克。记者还查看了线上的买菜App,不少店都上架了香椿,便宜的大约13元100克,也有店卖到了30元100克。同是香椿,为什么价格差别这么大呢?对此,一家蔬菜店店主杨女士解释,香椿的价格和嫩度、新鲜度直接挂钩,芽越嫩越新鲜越好吃,价格也就越贵。香椿刚上市的时候,价格最高,随着香椿越长越大,价格会越来越便宜。

蔬菜总体均价同比降低5%

“目前无锡市场上的香椿产地是云南、四川,价格会持续下降。”朝阳蔬菜批发市场经理尤勇介绍,目前市场内的香椿批发价是30元/斤,与春节时刚上市的80元/斤相比已经降价不少,价格走势和往年基本相同。

除了香椿以外,还有很多野菜可以供市民尝鲜。大润发凤宾路店内就专门布置了一小块野菜专区,品类丰富。绿油油的野菜被摆放在竹筐里,别有一番趣味。草头5.98元/斤、观音菜4.98元/斤、鱼腥草9.8元/斤、塘好菜3.58元/斤、马兰头6.98元/斤、薄荷叶9.95元/斤……有的野菜旁还细心的附上了相关的烹饪方法供消费者参考。

据了解,近期蔬菜的总体价格比较实惠。在大润发超市内,青菜促销价1.58元/斤、广东菜心4.98元/斤、小白菜2.98元/斤、油麦菜3.98元/斤、茼蒿4.98元/斤……尤勇介绍,近日朝阳蔬菜批发市场内的蔬菜总体均价比去年同期降低了5%左右。

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