退役军人贴钱为老人提供爱心午餐 每人仅收一元

2018-08-10 10:56:33 来源: 泰州晚报
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退役军人贴钱为老人提供爱心午餐 每人仅收一元

高新为老人送上紫莱蛋汤。(左一为高新)

一元钱午餐低价不低质

8月9日,记者赶往泰兴市越街社区居家养老服务中心的爱心助餐点,刚上午十点多已有老人陆陆续续地赶来吃饭。助餐点负责人叫高新,今年33岁,他告诉记者,助餐点每天开饭的时间在上午十点半到中午十二点,周一到周五开餐。

助餐点主要为越街社区的老人提供爱心午餐,社区内的低保老人、残疾老人、三无老人(无儿无女、无固定收入、无人照料),只要花一元钱就可以吃上三菜一汤。其他老人来吃一顿午饭,也只要花六元钱。

一元钱到底能吃些啥呢?记者发现老人的饭盒里有两块百页包肉、一份茄子炒肉丝、一份豆芽菜,外带紫菜蛋汤。

高新介绍,老年人年纪大了牙口普遍都不好,为了让老人吃得舒心,助餐点特意给老人准备了软烂易消化的食物。为了让老人吃得放心,助餐点的工作人员,每天早晨四点多就会动身,到附近菜场采购当日最新鲜的蔬菜、肉制品。烹制过程中也是按照无糖、低盐的烹饪方法,而且一周的菜品都不重样。

自掏腰包贴补老人吃饭

高新曾当过8年海军,四次荣立个人三等功。退伍后,他先后在南京成立了四家居家养老点,在泰兴济川街道开办了大生敬老院(泰兴第一家公建民营的养老院)。事业有成的他,决定回馈社会,在家乡也办一个居家养老点,给当地老人带来福利。

走疠中,高新发现,越街社区是一个老小区,小区内60岁以上的老人将近4000人,70岁以上的老人有2000多人。这些老人很多是子女不在身边,无人照料。在这里办居家养老点非常合适。

高新把建居家养老服务点的想法和越街社区干部进行了沟通。社区对此非常欢迎还专门给他免费提供了一个场所,有几间屋共300多平米。

说干就千,高新拿出在当兵时的果敢决断,花了四五万元将居家养老点装修一新。他还设计了健身室、阅览室、休息室、棋牌室供老人们免费休闲。

爱心餐如何收费?高新原本就没有以盈利为目的。考虑到社区有不少低保老人、残疾老人、三无老人,高新决定,对这类就餐老人只象征性收取一元钱。其他老人来吃,收六元钱,其实也赔本。当然,这个制定标准都是由社区统一把关的。

“我们还请了4个工人为老人服务,加上水电费、饭菜贴补费,确实是一笔不小的开支,这些开支都是我个人贴补进来的。每天贴补的费用在数百元不等。虽然每天都要贴钱进来,但看到老人们吃饱后开心的样子,我也很开心。”高新说,谁都有老的时候,况且他的父母年纪也大了,这么做挺有意义的。“我在南京的几家居家养老点办得挺好的,有盈利可以补贴这边。”

就餐老人的队伍排到大街上

8月1日,是爱心助餐点开业的第一天。早晨八点多,高新刚来到餐点,就看到一对70多岁的老夫妻,已在门口等候多时。老夫妻见有人来开门,忙上前打听助餐点的事儿是不是真的。当他们得到肯定的答案后,大妈拉着高新的手激动地说:“听说家门口要开这个助餐点,我们老两口昨晚高兴得一宿没睡好。我们年纪都大了,几女又不在身边,每天做饭是最让我们头疼的一件事。这下好了,以后省心了。”

爱心助餐点开业的第一天,来吃饭的人超过了200人,第二天更是多达300人,吃饭的队伍一直排到了大街上。为了避免老人中暑,高新和老人们协商好,把吃饭的时间错开,老人也可以自带餐具把饭菜带回家吃。

越街社区有多个残疾人躺在家中,不方便出门吃午饭。社区就安排了多名志愿者,每天帮他们把饭菜送到家中。社区工作人员也是常到助餐点做义工。

老人们在这里吃饭不需要每天交付现金,高新给老人们每人都办了一张就餐卡,直接刷卡支付。现在办卡吃饭的老人已有几百位。高新介绍,他们每个星期五都会召集老人开一个“食谱讨论会”,让老人们自主选择下一周吃什么。

至于为什么起名叫“东润一元爱心助餐点”,高新给记者讲了一段故事。东润是一个人名——朱东润(1896-1988),是当代著名传记文学家、文艺批评家、文学史家、教育家、书法家,更是一个大慈善家。曾著有《陆游传》、《梅尧臣传》、《李方舟传》等。朱东润的家,就在泰兴市。刚开始不明真相的人,都误以为高新是朱东润的后人。高新说,他取名“东润一元爱心助餐点”,就是想向朱东润一样,多做一些对社会有益的事。

高新说,预计在今年10月份,助餐点将为老人提供一日三餐的服务。早餐的费用只需每人一元,晚餐收费标准和午餐相同。

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王雅婷 本文来源:泰州晚报 责任编辑:王雅婷_TZ03
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