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生猪价格连涨7周 不到两个月便涨了近三成

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" 肉又涨价了,买30多块钱的仔排就这么几块。" 市民张女士逛了一圈菜场,发现最近菜价倒还平稳,就是猪肉、鸡蛋明显涨了起来。7月20日,现代快报记者走访了南京几家集贸市场后了解到,去骨腿肉目前多数15元 / 斤,比上月同期涨了两三块。来自江苏省发改委的数据显示,江苏生猪出栏价连续7周上涨,涨幅27%。与此同时,鸡蛋今年又变 " 火箭蛋 ",菜场均价在5.5元 / 斤左右,并仍有上涨趋势。

△科巷菜市场鲜肉区

去骨腿肉均价14.5元 / 斤,比上月涨了近一成

南京的科巷菜场规模相对较大,品种也比较多,上午 10 点多,菜场里人声鼎沸。现代快报记者看到,这家菜场里卖猪肉的摊位 20 家左右。记者咨询了几个摊位后了解到,前腿肉算是比较便宜的,依据肥瘦、新鲜程度不同,价格在 13.5 到 15/ 斤之间,卖肉的摊贩告诉记者,这个价格比上月涨了 2 元左右。像是比较受欢迎的梅条肉,从 18 元 / 斤涨到了在 20 元 / 斤。

" 也就最近这个月涨起来的。" 一位卖肉的摊主告诉记者,猪肉类平均每斤涨了两三块,排骨类涨的最多,仔排最低也要 26 元 / 斤。" 冬天的时候,仔排 20 块钱出头,现在都快 30 块钱一斤了。" 一位正在买猪肉的市民说。

采访中记者又走访了羊皮巷菜场、香铺营菜场等,发现情况差不多。根据南京市发改委的价格监测数据,7 月 19 日,南京各个农贸市场上售价最便宜的 13 元 / 斤,最贵的江宁区岔路农贸市场卖 17 元 / 斤,总体去骨腿肉市场均价 14.5 元 / 斤。而一个月前均价是 13 元 / 斤,涨幅达到 11.5%。

江苏生猪价格连涨 7 周,下半年肉价可能还要涨

现代快报记者注意到,来自农业农村部监测显示,从今年 3 月份开始,猪价呈持续上涨的走势,近期涨幅有所扩大。6 月份猪肉批发市场均价为每公斤 21.59 元,环比涨 4.7%,同比高 29.8%。

江苏省发改委价格检测中心每周会发布 " 猪粮价格及比价关系表 ",现代快报记者看到,今年 1 月份,生猪价格每 50 公斤跌破 600 元,最低是 575 元 /50 公斤,从 2 月份以来,生猪价格开始上涨。随后,基本是持续上涨态势,偶尔有所波动。记者注意到,5 月 28 日到 7 月 16 日,江苏生猪出场价已经连涨了 7 周,每 50 公斤从 742 元涨到了 941 元,涨幅高达 27%。

未来猪肉价格行情如何呢?据悉,农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上分析说,猪价上涨较快主要受非洲猪瘟疫情影响,预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大。

卓创资讯生猪市场分析师告诉现代快报记者,近期苏皖地区生猪供需局面难有改变,外围市场或仍有上涨趋势,受多方利好因素刺激,预计短线生猪价格或继续上探。

头一天还卖每斤 5.5 元的鸡蛋,隔天就涨到 6 元

猪肉价格有点贵,那多吃鸡蛋?现代快报记者走访中发现,近期鸡蛋价格也在快速上涨中," 火箭蛋 " 卷土重来。南京个别菜场鸡蛋零售价已经 " 破 6"。

△菜市场里的鸡蛋

现代快报记者在科巷菜场采访时了解到,之前每斤 4.5 元至 4.8 元之间的鸡蛋,现在每斤涨了 1 块钱,卖价基本都在 5.5 元以上。" 昨天我还卖 5.5 元 / 斤,今天要卖到 6 块了。" 羊皮巷菜市场摊主李女士说,面对这样的行情她也很无奈," 昨晚进货时,每箱鸡蛋的进货价就涨了 10 块。我不涨价就得亏本了。"

卓创资讯分析师指出,近期鸡蛋价格快速上涨,从 7 月 6 日至 10 日,全国主产区鸡蛋均价由 4.04 元 / 斤上涨至 4.21 元 / 斤,涨幅 4.21%。目前蛋鸡存栏量仍然处于低位,而且近期开产的蛋鸡多为 2 月份补栏的鸡苗,当时受春节影响,补栏量下降,导致目前新开产蛋鸡数量有限。另外,近期受高温天气,蛋鸡产蛋量下降,诸多因素导致了目前鸡蛋货源供应紧张的局面,推动蛋价不断上涨。业内人士指出,从目前来看,后期蛋价仍然有上涨空间。

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