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昆山发放首批热加工糕点类食品小作坊登记证

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“特别开心,我们拿到了热加工糕点类食品小作坊登记证,不仅可以扩大业务范围,还能进超商、上网购平台,打响我们青团子的品牌。”昆山市正仪文魁斋糕团店负责人吴军说。今年4月,昆山市调整食品小作坊生产加工食品目录,新增“糕点”“蔬菜制品”“淀粉及淀粉制品”等食品类别,细化“肉制品”“粮食加工品”等食品类别品种,进一步规范食品小作坊生产经营行为。

青团子是巴城正仪老街的特色糕点。针对正仪老街上2家有意愿申办登记证的青团店,市市场监管局工作人员多次现场走访,以异地新办方式破解相关难题,并为其开通“绿色通道”,实行“快核快发”,成功发放首批2家热加工糕点类食品小作坊登记证。

早在2016年,昆山市就出台了食品小作坊监管工作意见,涉及豆制品、腌腊肉制品、熟肉制品、粮食加工制品、炒货食品及坚果制品等食品品种。截至目前,全市已有49家小作坊拿到了食品小作坊登记证。“今年我们增加了食品小作坊登记证范围,在保证食品安全的基础上,引导地方特色产业健康发展。接下来,我们将对照江苏省‘名特优’食品小作坊评审要求,个性化开展提档升级改造指导,以点带面、示范引领,全面提升食品小作坊规范化建设水平,要美味也要规范。”市市场监管有关负责人说。(融媒体记者 李艳)

责任编辑:刘文琦

转载此文章须经作者同意,并请附上出处(第一昆山网)及本页链接。

原文链接:https://www.ksrmtzx.com/news/detail/42802

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