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农历腊月初八，是我国传统的腊八节，腊八节有着很悠久的传统和历史，俗话说：过了腊八就是年。为了让社区居民了解我国的传统节日及风俗，在腊八节到来之际，拙政园片区东环社区开展情暖腊八冰糖葫芦DIY活动，带领大家一起享受生活的美好。
一颗颗山楂浸上了糖汁，果实在金黄泡沫中翻转起来，滚了一身晶莹的外衣，“变身”令人垂涎欲滴的冰糖葫芦。社区工作人员早早准备好山楂、冰糖、竹签等材料，邀请辖区老年人自制冰糖葫芦，带他们寻找童年的记忆。师傅讲解了糖葫芦传统美食的相关文化和制作方法，带领老人们一起DIY。将冰糖放入锅中加热，等待的过程中，用竹签把清洗干净的山楂串起来，随着温度逐渐升高，糖浆变得浓稠，在师傅的帮助下，淋上糖液，洒上芝麻，一串冰糖葫芦就新鲜出炉了。
一串串香甜的冰糖葫芦，承载着许多人童年的回忆，细细的竹签，像是串着幸福的珠串，成了冬日里一道亮丽的风景线。自制冰糖葫芦，让老人们感受到动手的快乐，寻找童年记忆，分享甜蜜的味道。同时也锻炼了老人们动手动脑能力，体验生活的乐趣，促进了社区邻里间的和睦交流。
本文来源：平江街道
责任编辑：
胡海涛_SZ030
