常州第六届包子大会开蒸 市民感受浓浓年味

现代快报讯（记者 刘国庆 文/摄）离春节还有不到两周时间，1月15日，备受市民关注和热捧的第六届常州包子大会，在环球恐龙城迪诺水镇热闹开幕。40多家知名老字号包子铺齐聚迪诺水镇，为市民带来热气腾腾的年味。

本届包子大会由中共常州市委宣传部、常州市文明办、中共常州市委网信办主办，环球恐龙城迪诺水镇、现代快报常州分公司、常州市烹饪餐饮行业协会、常州民俗协会承办，与包子大会同步启动的还有2022年常州市“我们的节日”+“网络中国节”·春节元宵主题活动。参加活动的市民，不仅可以买到自己爱吃的包子，还能逛非遗市集、看常州灯会，感受浓浓年味。

让传统节日成为“老百姓的节日”

1月15日下午3点，活动启动仪式在迪诺水镇举行。据介绍，为充分发挥传统节日厚植家国情怀、培育精神家园、涵养核心价值、坚定文化自信的重要作用，近年来，常州在全市范围内进一步深化“我们的节日”主题活动。围绕春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等传统节日和其他节日节气，结合庆祝建党100周年等重大节点，突出弘扬传承大运河文化、老城厢复兴、争创典范性全国文明城市等重大战略重点工程，按照专业化、社会化、开放式的工作理念，深入挖掘传统节日蕴含的文化内涵、道德规范、人文精神，整合资源、统筹力量，创新载体、丰富形式，不断增强传统节日活动的仪式感、时代感、生活感，推动中华优秀传统文化创造性转化，创新性发展，真正让传统节日成为“人民的节日”“老百姓的节日”，让节日活动成为弘扬时代新风、培育时代新人的重要载体，为全面推进建设社会主义现代化新征程唱响主旋律、汇聚正能量、振奋精气神。

在活动开展过程中，常州充分运用传统节日的地方文化元素，根据不同节日的文化习俗，由各地、各相关部门推荐公共文化场馆、公园景区、商业街区、大型综合体、传统村镇等场所申报常州市“我们的节日”文化活动基地，经“我们的节日”文化传承中心实地考察论证后，由市委宣传部、市文明办联合命名，形成一批在传统节日文化活动方面有创新、有特色、有影响的特色基地，为全市深化“我们的节日”主题活动提供有力支撑。

“网络中国节”主题活动是“中华文化网络传承工程”的重点项目，活动以传统节日为主线，通过一系列的线上线下系列活动和网络文化产品，展现传统节日文化内涵，营造浓厚的节日网上氛围。

2021年，由常州市委宣传部、市文明办、市委网信办举办的“常有我”文明典范摄影团第一期活动已完美收官，300名核心成员集体出镜，不断刷新常州文明颜值。为进一步发现城市之美和身边之美，传递感人故事和文明风尚，“E起文明 常有我”文明典范摄影团第二期报名活动也在当天的仪式上启动。参加的市民，可以用手中的相机捕捉新春佳节期间的文化传统、文明风尚、风土人情、美食美刻……生动分享常州“过年”的文明祥和年味儿，还可以抓拍所见的各种文明行为、文明现象，如文明出行、文明餐桌、文明执法、志愿服务活动、辛勤的城市建设者等，用相机记录文明，用照片传递温暖。

启动仪式上，常州民俗学会会长、民俗专家季全保向现场的观众介绍了常州春节、元宵节日的地方传统和文化特性。季全保说，过了腊八就是年，常州人过年，家家要蒸馒头，做团子。蒸馒头，“蒸发”“蒸发”，寓意日子蒸蒸日上，来年要发。吃了团子，寓意一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜。

包子大会开幕，市民感受浓浓年味

突出年俗年味的常州包子大会活动，每年春节前举办，已经连续成功举办了5年，受到常州市民们的广泛关注和热捧，成为大家心目中具有浓郁年味的美食文化品牌活动。在往届的包子大会中，曾创过现场订购包子10万只的纪录，2018年的包子大会，央视还做了报道。今年的第六届包子大会，不仅延续往年风格，而且融入“我们的节日”文化元素，作为“我们的节日·春节”重点主题活动之一，让大家在品尝各色包子的同时，辞旧迎新、祈福“蒸蒸日上”的美好生活。

包子的特点是“包罗万象”，什么样的食材都能做成美味馅心包在其中。常州是沪宁线上“最懂得吃”的城市，包子无疑也是最受欢迎的常州美食之一。此次包子大会，邀请了40多家知名品牌，精心制作上百种包子、点心、小吃。

“马上就过年了，正好来买包子送给亲戚。”1月15日上午，市民陆先生买了1000多块钱的包子。从早上到下午，迪诺水镇包子展区的人流络绎不绝。市民钱阿姨，一边吃着热气腾腾的包子，一边让一家包子铺的工作人员打包。她告诉记者，每年过年家里都要蒸馒头，听说今年有常州包子大会，就赶了过来，准备买包子回家过年。

已经连续几年来参加包子大会的钰锋糕点坊，今年又带来了他们拿手的脚踏糕。负责人孙女士介绍，中午不到，脚踏糕就卖掉了一半，很受市民欢迎。孙女士说，钰锋糕点坊的脚踏糕是常州非物质文化遗产，很多人都慕名去店里买，旺季一天要卖掉上千斤。

除了常州迎桂馒头店、长轩糕点作坊、红方桌酒楼、常州银丝面馆这些常州知名品牌，像中华老字号镇淮楼包子铺这样外来的知名品牌，也颇受市民喜爱。镇淮楼包子铺负责人许飞介绍，镇淮楼包子铺来自安徽马鞍山和县，他们的特色是采用古法自然发酵包子，他是第四代传人。这次参加包子大会，不仅有包子，还有糯米鸡、蟹黄汤包等，一天的销售额达到上万元，“包子大会是一个非常好的平台，让更多的常州市民品尝到我们的包子。”

市民李女士带着孩子来逛包子大会，她说，城市里过年感觉年味比较淡，看到这么多热气腾腾的包子、这么多好吃的点心，“感觉年味也浓了”！

据了解，为期两天的包子大会共卖出各种包子、点心近20万只（个）。

迪诺水镇：将持续打造更多节日文化品牌，传承民俗文化

近年来，常州充分运用传统节日的地方文化元素，根据不同节日的文化习俗，由各地、各相关部门推荐公共文化场馆、公园景区、商业街区、大型综合体、传统村镇等场所申报常州市“我们的节日”文化活动基地，经“我们的节日”文化传承中心实地考察论证后，由常州市委宣传部、市文明办联合命名，形成了一批批在传统节日文化活动方面有创新、有特色、有影响的特色基地，为全市深化“我们的节日”主题活动提供有力支撑。

迪诺水镇作为常州市“文化点亮生活”文化惠民行动的重要活动载体，持续围绕春节、元宵等传统节日开展年货大集、潮虎闹新春、元宵猜灯谜等一系列老百姓喜闻乐见的惠民文化活动，不仅让常州人的年味别具一格，也让迪诺水镇成为了常州非来不可的“网红”打卡地。通过互联网+，迪诺水镇让优秀传统文化打破传播壁垒，以更加符合网民接受和理解的方式繁荣绽放。

当天的启动仪式上，环球恐龙城迪诺水镇分别被授予“‘我们的节日’文化活动基地”“网络中国节”主题活动基地称号。

在迪诺水镇，市民们除了在包子大会上吃包子、买包子，还能逛非遗市集、看常州灯会。现场有书法家写春联送福字，有非遗传承人制作堆花糕团、梨膏糖等。此外，还有现代快报小记者探访活动，小记者们现场了解采访“我们的节日”活动以及传统民俗。值得一提的是，在迪诺水镇举行的2022常州灯会。在具有高科技、象征现代科技文明的造型各异的灯组映衬下，动态表演与静态展示相得益彰，焕发传统民俗活动独特的魅力，让有记忆的市民重温儿时情景，让年轻一代感受、品味常州传统文化，过不一样的节日。

迪诺水镇方面相关负责人表示，将持续通过文旅商等多业态的全面融合，打造更多老百姓喜闻乐见，主动参与的节日文化品牌活动，进一步为常州传统文化经济发展注入全新活力。