“这是我们市场畅销20多年的网红菜品——爆鱼，也是无锡的传统菜……”年初五，刘潭市集的悦享直播间内，网络主播小杨正与龙塘西苑社工金悦搭档做线上直播。小杨是旅游商贸学校网络直播专业的学生，新市集开业后，已经在这里完成了好几场直播，每次一个小时，介绍草根美食、推荐特色店铺。通过她的直播，很多粉丝知道了这个“既老又新”的刘潭市集。
与之前刮着穿堂风、稍显脏乱的老菜场相比，焕然一新的刘潭市场，全新的装修设计和空间功能，显露出时尚与烟火气兼具的特质。挑空的顶棚配上大型落地窗，在市场内就能看到正在不断变化中的梁溪科技城。菜场外观是时下流行的简约风格，内部装饰则是橙白和原木色，暖暖的灯光，让每个走进这里的人感觉温馨而整洁。
大年初一清晨4时30分，摊主刘可锋和往常一样，开始忙碌起来。6时30分市场开门营业，他的摊位上已经备齐了100多种蔬菜。在老市场做了25年，刘可锋深刻感受到了市场提升的必要性，“生活水平提高了，我们的菜品从几种到几十种到上百种，市场再不变，我们就会被淘汰。”他说。“以前环境差，孩子们一直担心我们的工作环境，现在走进这儿，跟走进自己家一样。要我们配送的老客户，现在也愿意直接来市场，成交量比以前多了。”说话间，摊主张世友在青菜、白萝卜等摊位前摆上了“平价菜”的指示牌。前几年，他就尝试网上销售和网络订购，新市场的网络直播令他眼前一亮，他期望市场即将提供的外送功能，能链接到更多的客户。
120个摊位，虽然较之前的老菜场规模有所收缩，但老摊主们一个不少，有了更集中、更合理的布局。春节期间，这个市集成为周边居民购买年货、解决生活所需甚至是体验传统节日文化的目的地——市集一楼的先锋驿站，窗明几净，节前为居民提供理发服务；春节期间，在书法家们的指导下，市民们在二楼的共享活动空间写福字、写春联，捏面人、剪纸、编竹编等手作体验也会不定期出现；年味直播，则带着市民和网友云享美食。
“搬过来客人变少了”“老客人说走过来不方便”……面对摊主们的反馈，街道及时调整，保证集市烟火气，“我们新开设了东西两个进出通道，方便刘潭三村的居民进出。”黄巷街道经发局副局长华志毅告诉记者，考虑到这是梁溪科技城核心区的生活配套设施，市集的设计改造不仅着眼当下，更为未来布局。“整个装修风格、市场格调得满足未来居民生活、产城融合的需求。”所以，刘潭市集也是科技感满满，智能水电、智慧消防、智能电子秤……一楼的大厅内，还有一块大型智慧电子屏，显示实时菜价、菜场的总销售额等数据。“我们还会给每家商户打分，评估摊位环境、有无纠纷、租金支付情况、是否积极参与菜场促销等，硬件提升的同时，也加强软件建设。” 华志毅说，对厨余垃圾的处置也是刘潭市集的一大特色，菜场地下有厨余垃圾处理设备，每天可以“消化”20吨垃圾，未来可以实现湿垃圾不出市场。
这个“网红菜场”也在着力满足周边居民“15分钟生活圈”的需求。“市场外围有23家店铺即将开业，有满足市民生活所需的修鞋、修伞等服务，也有花店、奶茶店、咖啡店，各类网红首店也会被引入。”根据布局规划，市集二楼内侧和三楼的空间将叠加亲子娱乐、阅读活动、青年服务手作社等功能，让市场变成居民家门口可以长久停留的地方。摊主们发现，走进市场的年轻人也变多了，“以前也有年轻人陪着父母来买菜，但一般都催着快走快走，估计是不适应菜市场的环境，现在不一样了，环境好了，他们逗留的时间也变长了。”侯湘所在的熟食店有20年历史，是一家的“网红店”，春节期间爆鱼、烤鸭、牛肉等菜品销售火爆，还有不少远在滨湖区、锡山区的客人开着车来购买，“停车场位置大，方便。”侯湘说。
本文来源：无锡新传媒
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