春色满园，繁花初绽。2022年2月8日至4月31日，在此初春时节，苏州柏悦酒店于优美雅致的悦厅推出『春意悦色』下午茶，邀您邂逅一段怦然心动的甜蜜之约。
“满庭花簇簇，添得许多香”。悦厅是传统宅邸“女厅”的现代诠释， 悦厅户外庭院更是春意阑珊、花开满园，在如此盎然惬意的景色中，来一场春日午后的甜蜜之约。悦厅厨师团队以春季花卉桃花、樱花、小雏菊为灵感，巧心匠艺制作出8款全新甜品，宾客可任选4款，共同呈现出春日里生机盎然的花园景象。
桃花朵朵开，鸟儿成双对。飘香桃花酥以白豆做馅，搭配新鲜水蜜桃夹心，点缀上咸蛋黄，一朵盛开的桃花仿佛呈现眼前。白巧克力与黄金椰蓉的抹茶糯米糍，甜蜜入口，似热恋中的幸福与激情。
身披红装的女神翩翩起舞而来，火红苗作为点缀，优选新鲜树莓及树莓香醍奶油，结合黑巧克力，香草慕斯夹心，入口丝滑且酸甜可口，犹如恋爱中酸酸甜甜的滋味。
初春之樱，迎风而来。以一袭粉红樱花的覆盆子杏仁慕斯蛋糕，如初恋般纯洁的少女散发着浪漫的气息，覆盆子啫喱夹心让丝滑的口感中增添了弹性。
向阳而生，天真烂漫般的小雏菊与新鲜车厘子搭配而成的紫薯芝士蛋糕，浓浓的芝士蛋糕与巧克力完美结合，入口细腻柔滑，享受春日浪漫的高颜值甜蜜。
本次『春意悦色』下午茶，不仅在甜品上创意涌现，更有现场制作85%阿比让熔岩巧克力蛋糕、提拉米苏，不同于传统的提拉米苏造型，以马卡龙的造型搭配香草冰激凌伴新鲜水果，最后淋上意式浓缩咖啡，满满的仪式感。咸点的制作以绿色生机为理念，甄选挪威的烟熏三文鱼搭配鱼子酱、青瓜，鲜活波士顿龙虾搭配薄荷与青豆泥的迷你三明治，鹅肝慕斯搭配开心果与橙味果冻的泡芙，每一款都能感受到口腔中弥漫着绿意生机。
『春意悦色』下午茶
赏味日期2022年2月8日至4月31日
周一至周五 净价人民币388元/套 (含两杯起泡茶)
周末及节假日 净价人民币488元/套 (含两位起泡酒畅饮)
苏州柏悦酒店一楼 悦厅
地址：苏州市工业园区西洲路69号
酒店电话：+ 86 512 8666 1234
餐饮预订：+ 86 512 8918 0711
本文来源：苏州柏悦酒店
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胡海涛_SZ030
