“老妈,我们留在苏州过年都挺好的,你们放心吧。我今天和孩子们一起咬萝卜、做春卷、摆春盘、吃春饼,体验老苏州的立春传统习俗。”2月4日,是二十四节气之首立春,家住姑苏区白洋湾街道南山社区的郭丽丽和手机视频中的妈妈说。为响应政府就地过年的号召,身为党员的她决定留在苏州过年。
一大早,郭丽丽就忙碌起来,在餐桌上摆放着各种时令蔬菜和春饼皮等,并告诉自己的两个孩子,在立春这一天,苏州人要吃一些春天的新鲜蔬菜,也就是“咬春”,寓意迎新纳吉,祈福风调雨顺、春风得意。“妈妈,这个生萝卜能吃吗?”她的大女儿罗天琪好奇地问。“立春了,咬上几口萝卜,不仅可以解春困,还有祛病理气的作用。其实妈妈以前也不知道,是隔壁老苏州周惠仙阿姨告诉我的。”郭丽丽说。因为第一次吃生萝卜,两个孩子一开始都不敢尝试,相互观望着。最后,她的小女儿郭天霖决定尝试一下,张大嘴巴轻轻地咬了一口,边嚼边笑着说:“脆脆的、甜滋滋的,蛮好吃的,姐姐赶紧尝一尝。”罗天琪听后,也拿起萝卜咬上一口,津津有味地品尝起来。
摆春盘、包春饼也是老苏州过立春必不可少的,郭丽丽先炒制好春盘最重要的时令蔬菜。来苏州后,她在周惠仙阿姨那里学到了很多关于节气的习俗。如:苏州人是跟着时令吃的,立春时,春回大地,万物复苏,老苏州会用面粉做皮包着炒熟的时令蔬菜,做成卷饼,品尝春天的味道。“立春吃春饼,寓意着五谷丰登。吃春饼时,要把饼和菜包起来,从头吃到尾,叫‘有头有尾’。”郭丽丽笑着说。看着妈妈做好的春饼,两个孩子都抢着把香喷喷的菜放在春饼皮上,卷起来往嘴里塞,吃得津津有味,一家人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
最后,两位小朋友将亲手制作的春卷、春饼送到留苏居民、垃圾分类志愿者、残疾人、退役军人手中,让他们感受到大家庭的温暖。