“抢菜”没必要，“挖菜”不可取

昨天采访了解到，全市各级正加强货源组织，加大粮食、食用油、肉类、蛋类、蔬菜等日常生活物资市场投放力度，扎实做好保供稳价工作。

朝阳、天鹏、盛阳等民生大市场和线上买菜平台均全力组织货源保障无锡“菜篮子”供应，市民安心吃菜、按需购买即可。

紧急调运蔬菜 增加生猪屠宰量

针对疫情新形势，我市农产品保供条线连夜加强蔬菜、生猪等重要民生物资的调度，全力满足市民基本生活需求。

3月30日夜晚，市农业农村局多个办公室灯火通明，很多工作人员通宵忙着对接农产品保供。联系域外蔬菜基地、打通供需信息渠道、查验各种信息码证……在拨打了数十通电话，仔细核对了十多条信息后，两辆蔬菜运输车从无锡出发赶往泰兴蔬菜基地，为无锡市民紧急调运蔬菜。

据统计，3月25日至4月1日，在市农业农村局的协调对接下，共有来自江苏泰兴、徐州的235吨和山东的180吨蔬菜被调运至我市朝阳农产品大市场，再进入各商超、农贸市场。接下来，农业部门将根据市场需求继续调度域外蔬菜，同时抓好稳产保供，确保农产品和农业生产保障物资正常流通。

作为市区规模最大的生猪养殖场，惠山区智能化生猪养殖基地根据农业部门统筹安排，待命保障本地屠宰企业。昨天凌晨至早上6点，惠山区生猪屠宰场加急处理了生猪288头，截至当天中午12点，又加紧屠宰生猪70头，并用保供车辆精准投放至相应农贸市场。在猪肉销售环节，屠宰企业也充分体现担当，当日猪肉出厂价格定为9.6元/斤，确保物价稳定。我市11个生猪屠宰点是农贸市场猪肉供应的主要来源之一，市农业农村局信息显示，自3月28日以来，我市平均每天生猪供应量在4500头左右。

作为锡城农产品应急保供点，上农农业主要保供惠山区的农贸市场和超市，以及为封控小区住户供应菜品。昨天，出货量从之前的30-50吨增至80吨。“今天还新增为经开区保供10吨左右菜品。”公司采购部负责人介绍，“正在全力配货，数量是能保证的，也希望市民理智采购”。

市场需求上扬 加紧补货有保证

记者从朝阳集团了解到，朝阳农贸市场昨天的客流量达到2万多人次，市场内供货量能保证消费者需求。朝阳到家App平台对当天的订单都能确保送达，但突然增加的订单量造成了运力紧张，今天8点后将继续正常开通接单。天惠超市仅半天就销售各类蔬菜超150吨，当天供货车辆不间断发车，将蔬菜源源不断配送到门店。

在大润发长江北路店，结束了一轮上架销售后，工作人员正加紧补货。“为确保市场供应，我们增加了门店的订货量和到货量，目前每天销售量在7吨左右。”超市相关负责人吴女士说，由于货品供给始终处于监测范围之内，仓库里货源充足，市民理性购买即可。

天鹏市场特制小程序，更加方便、快捷、高效地管理驾驶员的信息，一旦出现问题可迅速溯源。肩负着锡城80%水产品供应保障的盛阳食品城，专设“核酸检测盛阳点”，保证市场全员每天一次核酸检测，并针对外地来锡、返锡车辆司乘人员做到应检必检、即到即检。当前，水产市场货源充足，价格平稳。

电商平台发力 加大运力保配送

“苏州总部现有蔬菜库存200多吨，肉库存40吨，无锡市场若有需求，可随时接驳发货。但也存在因为交通运输等不可控因素而产生配送延时的情况，目前正在积极协调中。”食行生鲜相关负责人吴女士告诉记者，无锡地区的订货量上涨明显，为此，他们增加了10%的应急分拣人手，同时增加了苏锡短途菜品运输车辆的班次。每班运输车能一次供货近10吨。

当前，锡城内共有27台冷链物流车负责配送业务，确保及时将订单顺利送达。为了能及时补货发车，最近平台有提早截单的倾向，工作人员也提醒市民，若有购买需求尽量上午下单，同时选定三天内的送达时间。平台叶菜均为无水打包，若放置冰箱冷藏，上海青等易储存菜品可保存半个多月，鸡毛菜等则需在两三天内吃完。

叮咚买菜无锡区域的订单量同比增长超过50%，为此，平台苏锡区域大仓已将产能提升至最大，同时根据市场需求增加家庭装、大包装等规格商品的供应量。平台还启动了“二配”制度，即每天增加一次总仓货源配送。“目前，叮咚买菜在无锡区域蔬菜、水果以及禽肉的备货情况是以往两倍以上，部分站点甚至三倍以上备货，平台还将启用预约配送、大时段机制、集中配送等临时措施，进一步提升配送保障能力。”叮咚买菜相关负责人田先生说，受到疫情的影响，配送时效性有所延迟，建议市民错峰下单。

美团优选也第一时间启动快速响应机制。“我们第一时间联动商家保障供给，目前储备的货物以日常高频消费的品类为主，包括蔬果、肉禽蛋奶及水产品等生鲜，粮油副食、酒水乳饮、冷冻食品及休闲零食等食品。”相关负责人表示。据了解，美团优选每天完成至少一次配送，从城市中心仓、区域网格站到社区自提点，规范商品包装、入库、分拣、配送等环节防疫程序，并对冷链全过程进行防疫管理，按照“无接触配送”标准进行配送服务。