3月11日植树节来临之际，姑苏区白洋湾街道长青社区党支部联合社区关工委，开展“认识苏州玳玳花”活动。由社区垃圾分类志愿者（原先住在长青乡的居民）杨泉珍通过视频向大家介绍长青乡的玳玳花，引导居民走近长青，了解那带着香气长青乡“特产”，增加居民对苏州传统文化了解，增强文化认同，引导青少年了解苏州，热爱苏州，学习苏州历史，地理及文化知识，也让新苏州人更快更好的融入苏州生活。
目前在星光耀花园一期南门口就有一颗玳玳花树，它是当时开发商为了保留长青本地特色特意栽种的，现在已经长的非常高大了。垃圾分类志愿者杨泉珍以此为契机先向大家简单介绍了长青乡，之后她诉说自己年轻时采摘玳玳花的经历：4月中旬，是采摘玳玳花最佳的时候，玳玳花的开放度与香气的浓淡度有着十分密切的关系：未开放的称为"米头花"，香气低淡；含苞待放者为"扑头花"，芳香随花瓣开裂而散发；花盛放后称"开花"，花瓣开裂，花蕊显露，芳香物质已挥发，香气低。茶厂需要的鲜花是"扑头花"，每天凌晨5点左右采花人就得冒着露水进行采摘，迟了待花朵盛放就没法使用了，一个早上下来，手指都被冷的发痛。采摘后的鲜花送至供销合作社，玳玳花进厂后稍摊，散发闷热味后就可窨花，这样制茶效果才能最佳。
苏州玳玳花早在清康熙年间就十分出名，据苏州市郊碑文记载，苏州生产玳玳花茶也已有250余年的历史，1991年产量120吨，主销北京、济南等城市。其选用江苏、浙江、安徽等地的烘青茶坯，并配以苏州市郊虎丘长青乡生产的玳玳鲜花窨制而成，具有理气、宽胸、开胃及防治胸脘胀闷、恶心、食欲不振等功效。
苏州本是一座有种花传统的“花城”，每到夏天，白兰花、玳玳花、茉莉花三大品种，就被虎丘、长青一带的阿婆装在篮里，带到苏州城里叫卖，成为苏州的一道风景。过去初夏时节，苏州大街小巷里总会飘荡着叫卖“三花”的声音：“茉莉花、白兰花、玳玳花，五分洋厘买一朵。”
据《虎丘镇志》记载，虎丘茶花村1978年的“三花”总产量为81310公斤。直至上世纪80年代，改革开放后，市场流动性更强，外地的花种大量进入苏州市场，种花成本更低，苏州本地的玳玳花越来越没有销路。随着城市化进程加快，长青这个名字和玳玳花一起逐渐淡出人们视线。长青社区希望通过这次活动能够唤起老苏州的美好回忆，能够激发青少年和新苏州人对苏州历史、地理及文化的探索兴趣，增强文化认同，让大家更了解苏州，热爱苏州。
本文来源：白洋湾街道
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杨任越_SZ18
