随着常态化疫情防控工作的落实,浒墅关各行各业加快复工复产脚步,各商圈餐饮场所按照50%限流有序开放堂食,从虾仁面、爆鱼面等“苏州一碗面”,到酸菜鱼、小龙虾等特色美食,一道道经典、时令美食争相上桌,街头巷尾餐饮陆续回归,升腾起熟悉的市井烟火气。
端稳一碗“头汤面” 守好进门"第一关"
“进门先扫一下场所码。”今天上午,位于浅湾商业中心的东吴面馆里香气十足。 “今天客流量还行,尽管店里只能坐一半,但大家还是愿意等等。”面馆老板说,“我们早早就起来营业了,为了这碗头汤面,有人早上5点就赶到了店里。”
虽然恢复了堂食,但跟以往相比也有区别。根据疫情防控要求,客人到店后首先要在门口扫描“场所码”、出示行程码等,然后进行体温测量和酒精消毒,最后由工作人员引导进入相应区域就餐。食客们隔位就餐,热气腾腾的面让人感觉到扑面而来的烟火气。“今天太高兴了,终于吃上了心心念念的面。和打包的面条相比堂食才能体会到一碗苏式面真正的美味。”
“恢复堂食后,我们还是以防疫为主,按照50%限流控制堂食,严格对员工开展健康管理、做好场地消毒,并储备好防疫物资。”浅湾商业中心相关负责人表示,“只要我们将各项防疫工作做到位,经营状况一定会越来越好,我们有信心。”
久违的堂食 防疫仍需“屏屏牢”
如今,在永旺梦乐城(新区店)要想堂食还得经过几重关卡。商户门口均张贴堂食温馨提示,前来就餐的顾客序有排队,扫码、测量体温、手部消毒。一些商户重新布局,减少坐席,拉开人与人的用餐距离。走进一家火锅店内,不少顾客已经开始大快朵颐,大家隔桌而坐,使用已消毒餐具就餐,一隔一的餐桌上其中一张标有“非就餐台位”的提示。员工全程佩戴口罩为顾客服务,公勺公筷全备好,减少交叉感染风险。
工作人员介绍:“我们严格按照要求进行限流,客人用餐结束,服务员清理完桌面后,会立即进行消毒。每一次午市、晚市开始前、结束后,也会对餐厅、厨房的所有区域进行全方位消毒清洁”。
为最大程度避免人员聚集,按照疫情防控要求,永旺商城餐饮单位严格落实错峰、限流的防控措施,提倡用餐顾客数量不超过最大接待能力的50%。营业过程中,商场工作人员会进行巡查,对没有保持距离用餐的现象,及时劝阻和提醒,主动为就餐顾客提供一个安全放心的就餐环境。
最是人间烟火气,抚平世俗凡人心。接下来,浒墅关各商圈也将更加细致做好日常防疫防控措施,为居民营造更放心更安全的消费环境。(刘娇)