美食坐标系

民以食为天，哪里人文荟萃，哪里便能汇聚天下美食。千年前，东台西溪盐商云集，各色美食融会贯通，形成后世独具特色的盐帮菜系；千年后，咸味底色不变，西溪草市街海纳百川。一条街，便能算作东台美食界的“全地图”，逛一遍，足不出家乡，尽享世界美食。

香港 新斗记

源自香港的米其林餐厅

名厨掌勺

奉上粤菜经典乳鸽、叉烧

肥瘦均衡、酱汁深红

食客的满足比叉烧酱更加甜蜜

印度 咖喱

异域风情首选米其林一星——印度咖喱屋

金黄咖喱配上酥软土豆

地道“印度味”

夏天可别忘了吃龙虾

草市街龙虾节倾力奉上

大个龙虾一手握不住

168元三斤、配上咖喱饭

尽享中外美食大碰撞

西安 肉夹馍 biangbiang面

北方的面食白吉馍

表皮微脆、内里酥软

满满肉香填饱它的“胃”

这只西安肉夹馍就能填饱你的胃

一方水土养一方人

粗糙的面粉颗粒在劳动人民手中逐渐成团

拍扁、揉搓、上下翻飞、轻轻一拉就变得细腻柔和

名字复杂难书的biangbiang面

却有着最为质朴纯粹的味道

绍兴 臭豆腐

臭！是这道豆腐美食的代名词！

当仅有豆香的细嫩白豆腐变得粗糙

肤色也不再是十指不沾阳春水的模样

浓郁的成熟韵味反而吸引着食客

在唇齿间探寻那依旧纯白的内心

日本 章鱼丸子 关东煮

一海之隔，便有截然不同的味道

章鱼丸子在锅中轻巧翻滚、渐渐成型

章鱼粒带着一大帮蔬菜被蛋液包裹

化作内里乾坤

轻轻一口，竟突然开始期待

有哪些未曾探寻过的“世界”在嘴中呈现

吊一锅高汤、煮出满街的香

淡雅清汤就有足量的魅力

弹嫩的牛肉丸、脆爽的海带丝

甜不辣、鱼丸、鱼糕、香菇……

这“简易火锅”般的风景

是独属于关东煮的浓郁深情！

武汉 热干面

“九省通衢”之武汉

一碗热干面在全国人民心中

构筑起四通八达的情感桥梁

细长的面条配上各色小料

拌一拌酸甜苦辣咸

坐在店门外尽情享受这碗面

纵然只是柴米油盐的普通日常

也有一切尽在不言中的诗意

东北 铁板鸡架

豪迈、粗犷

乍一看，东北印象仅限于此

可鸡架这类明显带着细腻心思的美食

却在这片土地上开出了花

不论身份、地位、男女老少

铁板一开、烟消云散

滋滋冒油的摊位前

便只剩咽着唾沫的“凡夫俗子”

只要你也喜欢嗦鸡架

在东北、在草市街

那我们就是可以聊得来的“兄弟姐妹”

广西 螺蛳粉

门帘都遮不住的臭味

为何却能吸引游人乐此不疲？

螺蛳粉的魅力可不止臭那么简单！

刚刚熬制的螺蛳汤只有独特的鲜味

臭的来源却在那不起眼的酸笋

时间的酝酿赐予它脆嫩的“身材”

更沉淀出勾人的“灵魂”

东台

许河猪头肉 溱东老鹅

条子泥海鲜面 东台西瓜

东台人的灵魂是美食赋予的

许河猪头肉仅需一瓣蒜

激射的香气足以下饭三大碗！

溱东老鹅将时间的韵味发挥到极致

细皮嫩肉可禁不起食客推敲

南黄海之滨带来绝佳地理优势

海鲜汇聚的一碗面该有多么咸香！

当天南海北各类小吃尽皆下肚

一口地道的东台西瓜

便能沉淀下这人生百味

在草市街留下淡淡的清香

（来源于东台西溪旅游文化景区）