沅啖菜谱为什么总能「抓住你的胃」？

问题：沅啖菜谱为什么总能「抓住你的胃」？

世界上的美食多种多样，但总有一家店的菜谱仿佛专为你个人定制。这些年你尝过的饭店中，为什么沅啖的菜谱总是能「抓住你的胃」呢？

回答：沅啖味道

「每当我闻到她的味，我就想起了那天我们在一起的美好时光。」

其实，食物的味道与嗅觉上的味道一样，对我们的生活产生非常重要的影响。

底层原因是，我们的味觉是其编码，就像我们的细胞是有记忆的，

比如：小时候吃过妈妈经常做的饭菜，不管多大年级，可能你都会觉得那是最美味的。

不管隔了多少年，只要能闻到那个味道，都会给我们一种熟悉，舒服的感觉。

这时候，如果有一个人刚好能做上这么一道熟悉的味道，那俘虏一个人的心，便也是妥妥的。

那为什么生活条件越来越好，各种美味的东西越来越多，但往往总是找不到年少时的那种美味呢？

吃的东西，好不好吃，最核心的就是食材，食材是一切美味的源头。

现在条件越来越好，可我们吃的很多东西，都慢慢没了原来的味道，菜没有「菜味儿」；肉也没有「肉味儿」，

究其原因，是因为现在的食材，大多都讲速成，生长周期要短，产量要高，然后…

各种添加剂，催长剂，抗生素……能用的都用上，只要你能快速生长

于是就有了：15天出栏的鸡、5个月出栏的猪……

你再回想下，小时候我们吃的蔬菜，是自己家种的，吃的肉，是自己家养的。

而你家的一只鸡、一头猪要养多久？

那时都叫年猪，顾名思义，是要从年初养到年尾养满1年，过年才会杀的年猪，

年猪的味道，你还记得吗？

你看，一个是各种抗生激素的速成品；一个是悉心照料的自然成长，那味道能一样吗？

为什么吃过《沅啖®味道》菜品的，很多都说：

「我好多年没吃到过这个猪肉味了！」

「我好多年都没喝到这种鸡汤了」

「确实很好吃，娃吃了好多」

很多人，在《沅啖®味道》吃出了童年时的味道

其实原因很简单……

那是因为，《沅啖®味道》选用的食材，跟你童年时的食材标准是一样的。

1、中国地理标志产品。

好山好水好空气，青山绿水中养出来的。

2、符合物种自然生长规律（严控抗生素激素)

猪肉，只用养满12个月的沂蒙山黑毛猪

牛羊肉，只用内蒙科尔沁放养的牛羊肉

鸡肉，只用吃凤凰虫、三叶青、灵芝粉和纯水的清远鸡；和养满14个月，19个月足月的安吉竹林鸡

3、只用当季新鲜食材

你说，跟市场上速成的、反季食材，那味道能一样吗？

如儿时记忆一般的「奢侈」食材，怎能做不出儿时的味道？

一切的源头，都在于食材。食材，是一切美味的根本。

儿时的食材标准，吃出童年时的味道，怎么会抓不住你的胃，俘获你的心？

回答：匿名用户

话说有人的地方

就会有吃货

要想抓住胃，当代的年轻人已经不止是好吃就行的标准了。被沅啖吸引是因为看到他们被评上「中国地理标志」，难免产生了一些好奇。于是乎，一搜索果然有。它的菜谱分类很全，月子餐、营养减脂餐、妊娠期准妈妈餐，感觉很少有菜单分的这么细的，想必肯定用了心。有一些菜可能很多大饭店里都没有，并且是全天配送。