针对高温季节居民烧烤就餐特点,为切实保障消费者饮食安全,7月18日,兴东街道组织开展食品经营环节水煮花生非法添加专项检查行动,对辖区农贸市场、卤菜店、餐饮烧烤店进行全面排查。
本次行动中,区市场监管局兴东分局采取检查和抽检相结合方式,坚持问题导向,加强对经营户所销售的水煮花生的监督检查,重点检查环境卫生、个人卫生、食品容器、设施设备以及水煮花生进货查验、索证索票等制度执行情况,对环境卫生不达标、未执行索证索票制度的经营户现场责令立即整改,对来源不明的水煮花生进行重点抽检。截止目前,共检查农贸市场1家、卤菜店4家、餐饮烧烤店5家,抽检水煮花生共4批次,快检结果显示吊白块阴性共4批,辖区食品经营环节暂未发现销售的水煮花生中非法添加吊白块的情况。
下阶段,兴东街道将持续开展食品安全执法检查,并加强高温季节食品抽检工作,排查食品安全隐患,筑高筑牢高温季节食品安全防线。
供稿:徐晨雅