打通农业全产业链 浒墅关新增2家市级农业产业化龙头企业

产业兴旺是实现乡村振兴的基石。近日，江苏省农业农村厅公布2022年苏州市级农业产业化龙头企业名单，浒墅关农业产业化龙头企业再添2家，苏州万家鲜食品有限公司、苏州市水天堂食品生产有限公司成功通过认定。

苏州万家鲜食品有限公司是一家生产制造冷鲜冷冻馄饨、水饺、面条等食品的专业化公司。在浒墅关总部建有30000平方的现代化生产基地，企业在行业内率先通过了ISO22000食品安全管理体系认证，其多项研发攻坚获得国家专利，并与江南大学食品学院深度合作，共建教育科研基地。

市民熟知的“如意馄饨”正是来自万家鲜。经过16年的发展，“如意馄饨”目前在全国拥有自营和加盟店近2000家，其中苏州300多家，就业人数1500多人，如意餐饮相继荣获“国家级绿色餐饮企业”、“江苏省十大餐饮连锁品牌”等荣誉称号。

好的口感源自好的食材，店内的食材都是新鲜采购，带动基地农户围绕产业链条延伸做配套服务，实现以服务联带农户、以服务联结生产、以服务联动产业。2021年全年采购农产品8364吨，带动种养农户3156户，户均增收1.05万，同时发展小微型创业，在全国拥有加盟商1946家。此外，企业在疫情期间坚持不涨价、确保供应不断货，持续稳定保障门店供应，并多次向坚守岗位抗疫的医护人员、基层社工捐赠食品。

苏州市水天堂食品生产有限公司将传统餐饮的手工制作与先进的食品工业化相结合，实现了原辅材料统一采购、营养与风味的量化、标准化加工生产、统一储运和配送的产业闭环，最大限度保障产品安全质量。

作为国内第一家专业生产黑鱼片的企业，水天堂坚持从鱼塘到餐桌的可追溯，无药残，始终把食品安全放在首位，2021年全年黑鱼片产量达2000多吨，巴沙鱼年产量近千吨，取得ISO22000:2018食品安全管理体系认证，并获得出口海外资格。

随着人们对饮食的要求愈发严格，水天堂发展现代生态农业，打造农产品综合产销基地，铸就全市乡村生态农业新亮点。企业通过合同、合作等方式，采取“公司+农户+基地”“公司+农民合作社+农户”等组织形式带动农户，促进乡村产业提档升级。目前通过基地等形式联农带农500多户。

近年来，浒墅关立足农业产业发展实际，努力推动农业发展方式转变，农业提质增效和农民增收致富，一条从田间地头到厨房餐桌的农业全产业链已打通。支持农业龙头企业引进、改造及研发精深加工关键技术和设施装备，助力企业上规模、上档次，增强辐射带动能力，目前，浒墅关共4家农业产业化龙头企业，汇聚了食品企业和产业链上下游企业，形成生机勃勃的产业生态圈。（刘娇 浒萱）