新中式月饼刮起国潮古风

临近中秋，锡城月饼市场进入销售高潮，月饼礼盒的“比拼”也是如火如荼。昨天，记者采访了解到，商家除了劲走国潮古风，在饼面工艺和盒面设计上也比以往更为精致出挑，由内而外散发出“腹有诗书气自华”的特质。

“还有最后一批货了，今天一早就开出40单，过节氛围越来越浓！”锡山区一家精品酒店负责人沈先生说，今年，锡城有的商家在7月中旬就开始预售月饼，但真正起生意还是在8月中下旬。如今假期在即，正是出货高峰。据了解，今年的月饼礼盒单价较往年略低，市场主流价格在一盒200元左右，无论是自吃还是送人都不必“心慌”。

尽管价格走低，但饼面工艺却更加复杂。今年的月饼不仅有传统样式，还有柿子、花生、玉兔等不同形状。“柿子花生”代表“好事发生”“事事如意”，还有商家在饼面上雕刻多种花型和亭台楼阁，甚至做上渐变色与大理石纹，小小一块月饼，有了艺术品的感觉。

口味方面，苏式、广式月饼依然各有拥趸，流心月饼则扛起时尚大旗，成为各路月饼礼盒中“最潮的仔”。值得注意的是，一些老字号通过改良配方与新古结合，推出了新中式款月饼，比如，三凤桥推出的梅贡饼年代可追溯至明代，口味酥香。

今年的月饼礼盒画面依然走复古风，但是更有内涵。一些礼盒画面底色直接用上古画中常用的矿物色，不仅让整体包装更有古意，群青这样的深色系还凸显了尊贵。一些礼盒在画面上大做文章，从画作和器物等文化产品中挖掘元素。有来源于“绸绣花鸟图面乌木嵌银丝柄团扇”的，扇面中央红绿相间的绸绣花鸟，花枝偃仰有致，小鸟尤其生动，缂丝加绘兰花，写形传神；有来源于“粤绣吉寿富贵四扇屏”的，绣有绶带鸟、燕子、孔雀等鸟儿成双入对，栩栩如生；还有的来源于工笔意趣与文人山水之作，无论是清代的毛周秋卉图轴、近代的陈旧村桂兔图轴，还是现代顾青蛟的四尺斗方作品《人月两团圆》，都是今年这届月饼画面的热门之选。君来酒店集团相关负责人表示，此次他们再度与无锡博物院合作，将文化厚重感和节令贴近性糅合在一起。

月饼礼盒里除了月饼，更有看头的是“搭品”。今年的商家把中秋茶礼用得更是得心应手，更讲究两者的契合感，比如，武夷金骏眉红茶、陈皮白茶专配广式月饼。更为亮眼的是各家以自身品牌外延为方向，推出了一系列颇具个性的“百搭”品。例如璟鲤茶文雅集的茶礼则配有便携灯、香薰烛、活页本、琉璃笔套装等文创产品；还有优质紫砂手工制作而成的玉兔状趣味茶器、传统古风的玉兔灯笼、中式窗花烫金纹等。