中秋节食品安全消费提示

中秋将至，既是亲友聚餐的高峰时段，也是月饼等传统时令食品消费的集中时段，为了让消费者吃上安全、健康、放心的月饼，度过一个欢乐祥和的中秋佳节，崇川区市场监督管理局提醒广大消费者合理选择、安全消费。

一

疫情防控莫放松

要自觉执行疫情防控要求，做好自我防护，戴口罩、勤洗手、测体温、保距离。外出就餐时，尽量不前往人员聚集场所，尽量采用自助、分餐的用餐方式，自觉使用公勺公筷。

二

挑选月饼有讲究

中秋节是我国传统节日，走亲访友自然少不了月饼。消费者在选购月饼时，应选择正规渠道购买。购买时注意查看包装完整以及包装信息，着重查看生产日期和保质期，不购买临近或超过保质期、无保质期、来源不明的月饼。不购买标签信息不全、内容不清晰、掩盖、补印或篡改标示的月饼。

三

合理储存保品质

由于糕点、月饼等含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。消费者应依据包装袋上的提示妥善保存月饼，可常温保存的月饼不需要存放于冰箱中，冰箱中有湿气，反而更容易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要特别存放的月饼种类，可按提示存放于冷藏或冷冻柜中，以保持最佳口感。已开袋的月饼最好在24小时内食用。漏气、破袋的月饼已经无法保证新鲜无菌，最好不要食用。同时月饼不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。

四

健康食用过佳节

月饼作为中国传统糕点，是中秋佳节必不可少的美食，食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，立即停止食用。月饼属于高脂、高能量的食品，含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、胆结石病人，因为食用月饼可能引起疾病复发，甚至导致病情加重，不建议食用。肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病人群也应少吃月饼。月饼含糖量、含油量较高，不能用月饼替代正餐，要搭配水果与蔬菜食用。

五

家庭聚餐重安全

外出聚餐优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅，点餐注意荤素搭配，营养合理。在家聚餐，要注重卫生，牢记食品安全五要点。要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材。远离野味，不采不食野生蘑菇。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒。处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，要烧熟煮透。用餐时应注意分辨食品是否变质、有异味，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，切忌暴饮暴食、过量饮酒。

六

遇到问题快处理

消费者在购买或者食用预包装食品、散装食品、外卖送餐或外出就餐时，若发现有关食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”。中秋期间，区市场监管局将持续加大食品安全监管力度，保障广大人民群众身体健康和生命安全。

拟稿人：陆艳艳