江苏
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廿四吃团子，年味自此浓。在苏州，腊月二十四被称为“小年”，过年从这一天真正开始了。在这一天，做团子、吃团子是所有老苏州们必须要做的一件事。因此，近日，姑苏区白洋湾街道金筑社区开展了“腊月廿四做团子，留苏过好安心年”活动，邀请辖区内留苏过年的新苏州人和子女在外地过年的老苏州人一起制作“廿四团”，共同开启温馨的新年。
活动一开始，大家分工明确，有的和面，有的切菜，有的拌馅，忙的不亦乐乎。这其中最有难度的，就数包团子了，老苏州包巧珍阿姨一遍指导着新苏州们，一边熟练的拿起一小块面团巧妙地团成一个球，然后用拇指在球状的面团中心压出一个凹陷的缺口，再舀半勺萝卜丝馅料放进去，最后在面团的开口处一边转一边捏合，这样一个团子就制作完成了。金筑家园的老苏州丁凤娥阿姨介绍说，苏州人在腊月廿四夜有吃团子迎新年的习俗，像这种“大团子”平常日子里是不做的，一般只有廿四夜才会吃。
大家边做边聊，不一会儿，一只只圆滚滚的团子就做好了。团子包完后，大家合作煮起了团子。沸水翻腾几次后，一碗碗滚烫的团子就送到了大家的手上。
“我老家是河南的，小年的时候家里会吃麦芽糖。”今年留苏过年的新苏州人徐严表示说“今年虽然没能回老家过年，但是社区给我们留苏人员开展了很多新年活动，今天带着孩子一起来社区体验了苏州人的小年习俗，感觉年味一点也不比以前少。”
本文来源：白洋湾街道
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杨珂_SZ3294
