江苏
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3月2日，“江南好味·苏式好面”创新发展交流峰会在苏州举办，业内外专家代表共济一堂，研讨交流苏式好面品牌化发展新趋势、新思路。
该峰会由苏州市文化广电和旅游局、苏州市商务局、苏州市市场监督管理局共同主办，苏州市旅游联合会承办，采取“会议+展览”的方式，展示苏式面的传统和发展，邀请业内专家分享交流实践经验，旨在加快推动苏州文旅与美食的深度融合，打造苏州美食文化的“金名片”，探讨传统美食文化的传承与革新发展之路。
活动特别邀请中国饭店协会顾问、江苏省烹饪协会名誉会长华永根等行业专家、烹饪大师，以主旨演讲和圆桌论坛的形式，从专业的视角讨论苏式面作为苏州的地标性美食之一，在传承和发展，守正和创新中的探索和思考。
峰会现场举办了2022“江南好味·苏式好面”评选大赛的颁奖仪式，获评“苏式好面”奖的十家优秀面店及各单项奖、“优秀组织奖”的代表分别上台领奖，他们中有深耕多年的老字号面店，也有专注发展的新生力量，生动绘就了苏州文旅融合的“双面绣”新图景，让苏式面在传承创新中焕发新光彩。
本文来源：苏州市文旅局
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杨珂_SZ3294
