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膳食管理工作是幼儿园重点工作，膳食委员会则是幼儿园与家园沟通的重要桥梁，是家长参与幼儿园膳食管理的的重要途径。为进一步增进家园之间的沟通，发挥膳委对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，大龙港幼儿园于3月17日上午在三楼音乐厅召开了2023年春季膳食会议。
幼儿食谱的制定要严格按照膳食均衡的原则，结合幼儿身体发展需要及季节特点，做到粗细搭配、米面搭配、干湿搭配、咸甜搭配，确保营养均衡，种类多样，且保证幼儿餐谱每周食物种类不重样。
为了帮助家长进一步了解食堂的日常工作、幼儿膳食管理，食品安全管理情况。家长们带好口罩，在保健医生的带领下参观了幼儿园厨房，保健医生对厨房的卫生资质、餐具消毒、流程设置、操作规范、食品存放、食品留样等工作进行了详细的讲解，家长们对我园的食堂管理工作表示满意。
家长们在品尝了孩子的午餐后，他们对香味俱全的菜肴、搭配合理的餐点，赞不绝口，觉得孩子们在幼儿园是幸福的，深切感受到了我园在幼儿饮食方面的用心与细心。
本次膳食委员会的召开，拉近了家园的距离，对进一步加强家园合作起到了很好的推进作用，使幼儿园家长工作更具实效性和可持续性。相信只要我们家园携手，一定能形成教育合力，共同促进幼儿健康成长，为孩子的快乐成长保驾护航。
本文来源：吴门桥街道
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叶修远_SZ1874
