江苏
芳原绿野恣行时，春入遥山碧四围。又是一年清明至，清明节是我们的传统节日之一，老苏州人有着自己做青团、吃青团的风俗习惯。家家户户都会在清明节前夕就会备上青团以纪念亲人。为了让金色社区老年人重温清明习俗，体验传统民俗的魅力，金色社区开展“做青团、知民俗、忆清明”浓情清明活动，为即将到来的清明节注入一缕飘香，满足老人传统节日的需求。
青团寄亲思，清风韵民俗
“碧玉团圆满屉香，素舂柔艾捣砧忙。”这句古诗讲述的就是制作青团忙碌的画面。4月2日，金色社区在日间照料中心老人们一起做青团。小小的青团做起来可不简单，野外去采摘青团的灵魂——青艾是第一步，青艾采回来，还要挑拣，水煮，捣碎；青团外皮的配比也需要“老手”的老配方，全糯米太软太粘，适当加入一些粳米粉会让青团在保证口感的情况下做起来更成型。青团的馅可以是五花八门，大部分老苏州人会选择竹笋、提鲜调味的咸菜、豆沙等，随着现代生活越来越好，鲜肉也成了青团的重要馅料。活动当天，工作人员和会做青团的老人们早早地把青艾准备好，新鲜的艾叶还没下水就散发着淡淡的清香。随着一句开工，大家分工合作，煮艾、捣碎、揉粉、和馅、包裹，一只只圆润可口的青团就顺利制成了！“我年年在家做青团的，今年工作人员邀请我到日照和大家一起做，蛮有意思的，大家乐呵呵的，太开心了！”经常来日间照料中心活动的张阿姨说道。不多久，一颗颗鲜绿的青团子就出炉了，浓浓的青团香味弥漫整个活动室。有的喜欢甜的馅，有的喜欢咸的陷，老人们品尝着美味的青团，一时间日间照料中心充满了欢笑声。
心系老人送温暖，青团飘香传民俗
艾草碧绿，青团飘香。金色社区部分特殊人群牵动着社区工作人员的心，他们有的腿脚不方便、有的年纪太大子女不放心出门、有的瘫痪在床、有的是孤寡老人……4月2日，金色社区组织志愿者将做好的青团送给他们，并带去节日的慰问，送去春天的气息。“谢谢你们啊，这个青团就是记忆中的味道，好吃！”孤寡老人龚爷爷对这次的青团赞赏有加。
小小青团，传递着温暖，也传承着我们本土的民俗。金色社区以传统节日清明节为契机，让辖区老人们感受了中国传统节日氛围，进一步弘扬了中华民族敬老孝老的传统美德，形成了尊老、爱老、敬老、助老的良好道德风尚，让辖区老人感受了来自社区大家庭的关怀与温暖。（许丹苑）
本文来源：狮山商务创新区
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