江苏
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狮山横塘街道石湖社区的活动室里，不时传出一阵阵欢声笑语，打开门，淡淡的松花香直钻鼻腔。今天（4月14日），狮山横塘街道石湖社区组织社区匠人，带领辖区居民动手制作充满苏州风味的传统美食松花团子，在融洽邻里关系的同时，传承传统民俗和苏州的美食文化。
松花团子是一道充满时令风味的吴地特色糕点，口感软糯，味道清新，颇受当地人喜爱。活动前，社区便组织居民志愿者们前往吴山岭采集松果，挑选晾晒，制成松花粉，亲身体验松花团子制作的每一个步骤。活动现场，在社区老师傅的指导下，大家一起揉面、蒸面、拌芝麻馅，热情认真地交流经验。经过不断的调整，一个个松花团渐渐成型，可爱极了。不少居民表示，这次制作松花团子的机会，让自己在亲身实践中更深刻地了解本地特色美食文化，也增强了邻里之间的交流和互动，关系更加融洽。活动结束后，大家将新鲜出炉的松花团子送给了森林消防队队员们，感谢他们为保证墓区秩序、守护居民安全不畏辛劳，加强执勤和巡查。
松花香里的民俗美食，为整个社区增添了一抹亮色。本次活动不仅展现了民俗文化的魅力，也为社区居民提供了一次互动、交流和学习的机会，营造了更为融洽紧密的社区氛围。（何雯君）
本文来源：狮山商务创新区
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