为进一步提升孩子们的动手操作能力,传承中华民族传统美食文化,4月23日,姑苏区苏锦街道新天地家园南社区新时代文明实践站开展了“小小面点师果蔬卡通包DIY”面点制作活动,DIY萌萌的卡通造型面点,为孩子们量身打造了“小小面点师”体验活动。
此次课程邀请专业的面点志愿者杨老师,杨老师亲切地给青少年们讲解了做卡通动物包所需要的食材及需要注意的事项,带领孩子们认识面点制作的常见常用原材料,以及工具的使用方法和技巧。然后,杨老师带领小朋友们一起变身“小小面点师”,开始了卡通包的制作,大家撸起袖子,开始搓面、揉面、醒面,你擀面皮、我来装饰……大家忙得不亦乐乎,体会“自己动手丰衣足食”的快乐。没过多久,一个个光滑饱满,富有弹性的面团制作完成。
最精彩的部分要属面点制作环节,青少年们利用自己灵巧的双手,制作出了色彩缤纷、造型各异的面点作品。充分发挥自己的想象力和创造力,不一会儿功夫,一个个形态各异限量版的花式面点新鲜出炉,不仅有福袋花馍,小猪花馍,孩子们还创新了玫瑰花馍、雪人花馍、彩色的棒棒糖花馍……还有最应景各种形态的小兔子花馍。
随着香气四溢的面点出炉,孩子们既兴奋又激动,一边品尝自己的劳动成果,一边讨论制作技巧,每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。小学员们都纷纷表示,“以后可以自己在家制作面点,承包一家人的早餐!”
本次面点制作,为青少年提供了学习面点制作机会,不仅满足了孩子们的味蕾,更让孩子们体验了生活,此次活动不仅让大家增长了面点制作相关知识,而且体验了劳动收获的快乐,放松了心情,享受了制作美食的乐趣,更重要的是让孩子们感受到了自食其力的乐趣,感受劳动的快乐,呵护未成年人的快乐成长。