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经过10年酝酿、5年撰写，《宜兴茶业》一书新近由江苏人民出版社出版发行。日前，宜兴市茶文化促进会在阳羡茶书院举办“我与阳羡茶”雅集，《宜兴茶业》编著者、宜兴市档案史志馆馆长蒋宁鹏现场分享了编写该书的心得体会。
“上半年我去找采访对象核定稿件内容，下半年人就过世了，好几位老茶人永远看不到这本书了，我因此深深遗憾！”蒋宁鹏介绍，他采访了李令怡、沈棣、朱锡坤、闵耀明、吴听娥、朱国才、许群峰等专业人士，以及范周祥、余庆初、储良培、陈绍选、沈杏福等一批老茶人，踏看了宜兴的茶场、茶厂、茶园和相关的茶业遗存，查阅了许多茶业档案资料。在这个过程中，他挖掘出上世纪50年代初期梅园茶业发展情况以及江苏省宜兴农业学校、宜兴农林学院茶叶专业教育等茶业历史，征集了许多零散保存在茶场、个人手中的茶业照片、文字资料与实物，在丰富档案馆茶业档案的同时，积累了丰富的写作素材。“李令怡1961年秋季从宜兴农林学院茶叶专业毕业，分配到宜兴阳羡茶场从事技术工作。她将几十年工作的手稿、记录本、编写的培训教材、名茶评比资料等悉数送我，是对编著和出版《宜兴茶业》莫大的支持。我以李令怡的名义将这一批珍贵资料捐赠给了宜兴市档案馆。”蒋宁鹏动情地表示。
《宜兴茶业》一书体例与章法参照地方志书的编写规定，在纲目设置、内容编写方面作了灵活安排。结构采用纲目体，主体内容有概述、茶场、茶品、茶事、茶人、茶话，设专记记录无锡市茶叶研究所、江苏省宜兴茶厂以及江苏省宜兴农业学校、宜兴农林学院的发展简史，附录的内容是1949年至2022年宜兴茶业大事记、对宜兴茶业发展起重要作用的文件辑存。书中还附有阳羡雪芽、荆溪云片、竹海金茗以及宜兴红茶制作的视频内容，读者可以通过扫描二维码了解详情。
本文来源：江南晚报
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刘馨蓓_NJ_07
