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近日，吴门桥街道龙港苑社区进行乐龄学堂，端午粽飘香的活动。
端午节快要到了，每当这个时候，仿佛闻到了空气中弥漫的粽子香。网格员吕阿姨买来几大捆碧绿的粽叶，将它们一一展开，泡在大木盆里，选出颜色、形状和质量都上乘的新鲜粽叶，用软毛刷正反两面仔细刷过，剪去两头，换上清水，雪白的糯米，夹杂着猪肉，包裹在青翠欲滴的叶子里。吕阿姨真是手巧，先将两片粽叶并排放好，卷成漏斗状，抓一把米填进去，压实，再用那长长的叶片盖住、折叠，最后用线扎紧，不一会儿，一只小巧玲珑、棱角分明的粽子就诞生了。网格员陈阿姨包的粽子特别香，里面的糯米既有韧性也有弹性，大家都很喜欢吃。“包粽子是一项技术活，有些粽子没煮多久就松了甚至散了，那样的粽子不好吃，糯米的香味和嚼劲要在紧实中体现。”当包好的粽子进了锅、上了炉，当粽叶的芳香慢慢渗进白米和猪肉的“身体”里，端午的气息也随之而来。端午节只有一天，但节日的氛围会持续好多天，粽子也可以吃好多天。吕阿姨陈阿姨包粽子的情景成了居民心中的一道美丽风景。龙港苑社区老龄退管干事蒋燕把包好的粽子分发给老龄居民，让居民开心一夏，端午粽飘香。
本文来源：吴门桥街道
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叶修远_SZ1874
