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市场经济发展至今，已经改变了很多人日常的消费习惯。在庆祝传统佳节的聚餐选择上，相比于先前在家自己做饭，现代人更偏向于在外聚餐，省时省力，也能品尝到五湖四海的美味佳肴。然而在聚餐时疏忽的一些用餐细节，却也在威胁着我们的健康以及安全。端午佳节来临，聚餐频率陡增，为此，枫桥街道枫津社区举办“粽叶飘香庆端午，聚餐分食用公筷”包粽子主题食品安全活动。
活动现场邀请来了众多居住在枫津社区辖区内心灵手巧的居民，大家齐心协力，相互配合。你填糯米，我放肉馅，他来打结……不一会，一条配合紧密的流水线已然出现，一个个精美可爱的粽子整齐地排放于餐桌上。
社区工作人员也参与齐中，在帮忙调制糯米时，社区工作人员说道：“好久没有这种自己动手制作佳节美食的机会了，这样过节，还是很有意义的。”“说得是啊，而且这些粽子的原材料、调味料都是我们自己一手把关的，吃的也安心。”居民也说道。
粽子包完后，社区工作人员向参与活动的居民着重讲解了本次活动的目的，向居民提倡聚餐分餐制、用公筷。“分餐制、用公筷能预防肺炎、幽门杆菌、消化系统痢疾、甲肝等一系列疾病的传播，分餐制还可以节约粮食，减少浪费。并且分餐可以各取所需，根据自己饭量和需要进食，有效防止浪费。”社区工作人员讲解道。
此次活动以更具趣味性的形式，向大众宣传了分餐制的优点，使食品安全意识深入人心。自己动手包粽子，也使居民体验到了不一样的节日氛围。（陈林兴）
本文来源：枫桥街道
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