江苏
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今天（6月19日）是2023年苏州市初中学业水平考试（下面简称“中考”）的最后一天。苏州市姑苏区共有立达、草桥、振华、金阊中学等13个中考考点，其中4个学校面向中考考生供餐，9个学校对老师及工作人员供餐。为了保障中考期间各考点食品安全，姑苏区市场监督管理部门组织开展了一系列监督检查行动，并落实应急预案。
考前，姑苏区市场监管局结合辖区实际情况，从应急预案落实情况、食品安全管理、菜单审查等方面，开展了对相应学校食堂及周边供餐商户的事前评估；采取“驻点监管+巡查”的机制做好事中监管，全程驻点保障食品加工，发现问题当场提出整改措施，确保所有操作环节符合食品安全要求。
考试期间，执法人员对现场的环境卫生、食品加工操作流程、晨检记录、留样记录及索证索票登记台账，同时按要求对蔬菜农药残留、食用油酸价及过氧化值、瘦肉精、餐具表面洁净度等进行相应项目的快速检测，姑苏区市场监管局巡查组同步开展现场检查。
在此过程中，姑苏区市场监管部门统筹安排6家检测机构对辖区内中考点供餐单位开展食品安全专项抽检工作，多批量、广覆盖、深层次地开展，覆盖餐饮食品、调味品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、粮食加工品等多类产品，截至目前共完成64批次，所有抽检批次全部合格。
本文来源：引力播app
责任编辑：
叶修远_SZ1874
