书香世家中餐厅入选大众点评2023年“必吃榜”

（原标题：匠心餐饮收获口碑效应 书香世家中餐厅入选大众点评2023年“必吃榜”）

6月27日，大众点评2023年“必吃榜”正式发布，全国61个城市和地区，千万个入驻商家，最终2062家餐厅上榜，其中仅有2家酒店餐饮，书香酒店投资管理集团有限公司旗下镇江书香世家酒店中餐厅赫然在列。

大众点评“必吃榜”是国内权威可信任的就餐消费指南，也是城市特色美食文化的探索者和发现者。镇江书香世家酒店围绕“体验生活，品味文化”的现代生活理念，以“斯是陋室，惟吾德馨”为境界，融入“恬淡中和、翰墨飘香”的苏州人文精神，为客人们匠心打造繁华都市中宁静致远的一方净土。在酒店内，便可体验到“书香点点、茶香逸逸、食香滋滋、熏香屡屡、花香脉脉”的“五香”生活艺术。此次镇江书香世家酒店中餐厅上榜既是广大食客对书香美食的口碑认可，也是书香餐饮发展道路上的里程碑，为书香酒店投资管理集团有限公司打造雅致用餐体验、传承苏帮菜美食文化提供了更多动力。

以“诗礼之家，书香传世”为企业愿景的书香酒店投资管理集团有限公司，自2003年8月第一家酒店开业以来，植根于中国优秀传统文化，以苏州为原点，不断拓展，至今已在江苏、浙江、北京、上海、山东、贵州、湖北、四川、云南、广西壮族自治区、内蒙古自治区等11省（自治区）22市发展了80余家书香文化主题酒店。旗下拥有“书香府邸酒店”“书香世家酒店”“书香心泊酒店”“书香门第酒店”等多个关联品牌。

基于吴地苏式雅致的生活方式，书香酒店投资管理集团有限公司成立了书香餐饮委员会，不断将古籍中的优质菜肴复刻出来，在传承苏帮菜的经典之余，融合吸收全国书香酒店所在城市的餐饮特色，诸如云南菜、鲁菜、广西菜等多种美味佳肴，在文化性、观赏性、口味上接受着四面八方的食客检验。同时，还专门成立了大师工作坊，持续聚焦宴席佳肴的研究工作，不断进行菜品研发，并按照江南地区独有的“不时不食”餐饮习惯，先后制作出了春夏秋冬四季花宴、文会宴、江鲜宴、龙虾宴、荷花宴、孔碧霞宴等精品菜肴宴席，广受食客好评。其中，最为经典的“文会宴”被《舌尖上的中国》纪录片收录。

镇江书香世家酒店中餐厅餐饮业务依托于书香酒店投资管理集团有限公司传承苏帮菜文化和技艺的完善体系，亦是酒店“五香四美”中“食香”对外展示的重要部分。餐厅空间古朴雅致，处处彰显慢调生活意境；招牌菜品道道经典，呈现出苏帮菜和镇江美食碰撞后的灵感至味，成为长久霸屏大众点评周边商圈好评榜、口味榜、环境榜等多项榜单的存在。

而今，独具书香特色的餐饮美食获得了市场的广泛认可，书香府邸酒店·平江府多次斩获携程美食林全球甄选餐厅，镇江书香世家酒店中餐厅入选大众点评2023年“必吃榜”，这意味着，书香特色餐饮正逐渐成为书香酒店对外形象展示的一张王牌。书香酒店投资管理集团有限公司相关负责人表示，未来酒店将继续以“地道”和“真材实料”为中心，为四方食客带来舌尖江南的“书香美食奇旅”。