江苏
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昨日（7月1日），第八届ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛苏州赛区比赛在江苏按察使署旧址内拉开帷幕，来自苏州各地的咖啡爱好者齐聚一堂，展示自己的手冲咖啡技艺，共享咖啡文化的魅力。比赛为期两天，最终将从40多名参赛选手中选出苏州赛区的优胜者代表苏州参加全国总决赛。
现场布置得十分温馨，从手冲到意式，从摩卡壶到虹吸壶，从马克杯到玻璃杯，从咖啡豆到咖啡画，各种咖啡器具、杯具、装饰品等营造出了一个浓浓的咖啡氛围。参赛者们分别在各自的台位上准备着自己的手冲咖啡。
“这里曾是清朝江苏省最高行政机构的所在地，在这样一个充满历史和现代气息的地方举行手冲咖啡大赛，就像是在古老而优雅的建筑中注入了一股新鲜而时尚的气息，无疑是一种别致的体验。”一名参赛选手说。
每位参赛者都有5分钟的时间来展示自己的手冲过程，在五分钟内独立冲煮咖啡液体，时间结束后统一由感官评委团进行盲品，再根据参赛者的表现和手冲咖啡的口感、香气、外观等方面进行打分和评价，投票选出票数多的优胜者一名晋级下一轮。
“参赛者们用自己的双手为大家呈现了一杯杯精致而美味的手冲咖啡。”比赛主办方之一、C点咖啡主理人鲍昉说，本次苏州赛区的参赛者共有40多人，其中有些是资深的咖啡爱好者，有些是刚刚入门的新手，有些是专业的咖啡师，有些是业余的爱好者，但他们都有一个共同的特点，就是对于手冲咖啡的热爱和追求。
最终，优胜者将获得参加全国总决赛的资格，与来自全国各地的其他优胜者一起争夺ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛的最高荣誉。
现场，观众们也纷纷表示，通过这次比赛，他们不仅品尝到了不同风味的手冲咖啡，也学习到了很多手冲咖啡的知识和技巧，更感受到了手冲咖啡爱好者们的热情。
本文来源：引力播app
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胡海涛_SZ030
