面对“失控”的厨房怎么办—— 橱柜、冰箱等局部收纳“火”起来了！

厨房是家中最具烟火气的地方，一日三餐锅碗瓢盆，四季美食柴米油盐，生活的各种滋味都交融在这一隅空间。但当你“斗志满满”地走进厨房，看到餐具、厨具等各种物品堆积凌乱，打开冰箱满目肉菜瓜果等食物横七竖八，是不是头都大了？

随着天气越来越热，以及人们对食品安全意识的提升，有厨房、冰箱局部收纳整理需求的客户越来越多了。

厨房“藏品”铺满客厅

“在厨房吊柜里翻找了半天，找到一瓶不知什么时候开封的，还剩四分之一;又找到一瓶原封未动的，一看生产日期是2017年的。”陈先生前几天有点咳嗽，听说蜂蜜止咳润肺，虽然最终在家里找到了，却都已过了保质期。趁着这次翻找的机会，他索性把橱柜整理了一番，翻出来不少过期的茶包、咖啡、方便面、调料等等，还理出了一大把吸管、十几个空塑料罐、几十包外卖餐具……“以前图方便就想囤着，现在收拾出来一看，没用到多少，反而浪费空间。”花了大半天才整理完的陈先生感慨道。

像陈先生这样情况的人还真不少，在收纳师大淮接触的客户中，有不少人家里的厨房是杂乱的“重灾区”。“不少客户虽然有自己动手的想法，但因工程量太大，一时没有头绪，就来找专业收纳师。特别是天气热了之后，很多客户出于食品安全的考虑，想要对厨房做一次彻底地整理。”

端午期间，大淮上门给一家客户服务时，从橱柜里找出了很多全新的炊具和小家电，抽屉里有各种外包装已经泛油或受潮的调料，在冰箱冷冻层翻出了去年的月饼、四年前的粽子，甚至在水槽下的转角柜里还发现了一辆儿童三轮车。“客户家里并没有小孩，怎么会有辆童车，一问才知道原来是老人捡回来的。”大淮说，上了年纪的人比较喜欢囤东西，怕家里人数落就会找地方藏，而厨房就成了藏东西的“热门地”之一，“最夸张的是有个客户在地柜里囤了一箱碘盐，还是非典时期囤的，纸箱外壳早已受潮和木板黏连在一起了”。

当各种物品被一一摊开铺满整个客厅时，客户们都会对这一场景惊讶不已，自家小小的厨房里居然存放了这么多东西，有些全新的厨具或小家电甚至不记得是什么时候买的。“我们会给予客户心理支持，引导他们思考，做出舍还是留的决定。最后根据保留物品的实际情况，合理调整物品最顺手的动线和位置。”

附赠项目却大受欢迎

除了物品囤积过多占据了空间外，冰箱也被很多人当成了食品“保险柜”。几乎每户人家的冷冻箱里都塞得满满当当，时间一久不仅容易忘记，而且各种食品袋子会冻在一起，加之长时间不整理清洁，易导致冰箱内部霉菌、细菌滋生。

“特别是夏天，不少人会囤很多水果在冰箱里，吃着吃着就忘了，导致发霉长毛。有人喜欢把水果洗干净后放冰箱里，却不擦干水分，这样更容易变质。”大淮说。

不同年龄段对冰箱的功能定位存在不少差异。以前的父母和孩子会为看什么电视节目起“争执”，现在可能会为冰箱里放什么东西而“吵架”。“我家孩子上初中了，他经常把自己爱喝的饮料放在冰箱里，但家里的冰箱容量本来就不大，放点剩菜剩饭勉强够，再放饮料太占空间了，而且老喝饮料也不健康！”朱女士无奈地说。对于年轻人来说，冰箱已不再是菜肉蛋奶等做饭食材的专属空间，喜欢喝饮料的年轻人会在冰箱里冰镇各种啤酒、饮料，爱美的女生则会将面膜等化妆品存放在冰箱里。

大淮表示，冰箱整理原本只是全屋整理服务的一个赠送项目，但不少客户看到整理效果后，愿意额外购买服务送给亲友，特别是给家里老人。“上个月共计13单，其中局部空间收纳就有7单。和往年相比，局部空间的整理收纳订单量有了明显提升，这也是我们团队未来拓展服务的方向。”

小贴士——

“收纳神器”真的实用吗?

现在不少短视频平台上有很多针对厨房、冰箱等局部整理推荐的收纳工具，一个个盒子码放在冰箱里看上去十分有序。但有业内人士指出，大多数情况下其实没有必要购买这些收纳工具，哪怕没有这些收纳盒，也可以将冰箱整理得很规整。

大家应该在食材的合理保存上花点心思，比如标注好日期、名称之类的，考虑物品拿取的方便程度，给老年人普及食品科学、安全存放的理念等等，过度收纳反而会引起收纳焦虑。