江苏
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随着天气渐渐炎热，芒种节气即将到来。6月2日中午，姑苏区白洋湾街道路南社区制作了精致的梅煮百合梨汤，在社区大门外侧的小驿站为快递小哥和外卖小哥送上舌尖上的“凉爽”。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，恰逢芒种时节，因此有着“芒种煮梅”的习俗。白洋湾的老苏州人钱兴珍表示，作为一名七旬老人，夏日最喜欢的就是梅子与百合。梅子与百合都具有消暑、抗菌等功效。“但是梅子与百合，一个味道酸涩，一个味道苦涩，味道会好吗？”新苏州人钟小棠问道。钱兴珍面对此提问表示，只需要加点红枣、水和冰糖进行煮制，不仅能降低梅子的酸涩与百合的苦涩，吃起来的口感会更好，闻起来也会更香。如果在梅子百合汤中加上梨，还有润肺止咳的功效。
在老苏州钱兴珍的指导下，路南社区海棠先锋志愿者陆娇将梅子清洗放入锅中加水大火煮，将百合与红枣放入煮梅子锅里大火煮，随后再放入切好的梨和冰糖，最后出锅，一碗碗美味的梅煮百合梨汤就只做好了。社区党委书记王蕾化身成驿站“销售员”，将制作好的梅煮百合梨汤一碗碗分好放在路南社区门口的驿站台上，向来送快递和外卖的工作人员介绍这些社区自制的产品。
据了解，路南社区将社区多余的闲置物品，如雨衣、口罩和折扇等，以及饮用水放置在驿站里，免费为快递、外卖等新就业群体提供。此次，路南社区将制作好的梅煮百合梨汤放在驿站里，为新就业群提供免费的后补力量。
“哇，这么热的天来一碗这样的梅子百合梨汤，真的是太清爽了。”来到路南社区品尝到梅煮百合梨汤的新就业人员纷纷点赞表示这碗梅煮百合梨汤不仅美味，而且功能效果极佳，更感谢路南社区提供如此贴心的服务为新就业群体，让他们感受到夏日的风不再那么炎热。
本文来源：白洋湾街道
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杨珂_SZ3294
