多措并举深化食品安全守护行动护航“舌尖上的安全”

“民以食为天，食以安为先”，守护食品安全是民生工程、民心工程。近日，枫桥街道东浜社区、马浜社区食品安全包保干部联合商贸组、综合执法局、应急管理局等职能部门开展食品安全督导和宣传培训。根据食品安全督导计划，东浜社区对辖区内三家商店进行食品卫生安全督导，及时发现问题并整改，压实商家食品安全主体责任。随后，在马浜社区举办了“社区健康大讲堂——暨食品安全宣传系列活动”，通过开展健康养生课程、商户代表集中学习规范知识、对菜市场及商铺进行现场督导等形式，全力保障“舌尖上的安全”，让大家吃得安心，吃得放心。

今年以来，枫桥街道食安办联合市场监管枫桥分局，聚焦民生关切，坚持问题导向，突出食品安全重点领域风险隐患排查与整治，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，从进一步健全工作机制、重点开展包保督导等方面进一步强化食品安全体系化建设，推动辖区食品安全总体形势平稳。

健全工作机制 深化推动“两个责任”落实

枫桥街道食安办围绕“两个责任”落实要求，立足辖区工作实际，进一步完善食品安全工作机制，推动构建食品安全共管共治的良好格局，筑牢食品安全底线。

强化目标考核，完善属地食品安全责任机制。强化目标导向，把食品安全工作纳入街道年度重点工作内容和综合考核目标；定期组织开展食品安全工作专题会议、业务知识培训等，规范提升食品安全工作能力。围绕分层分级管理要求，进一步强化食品安全网格化管理，调整配优社区食品安全联络员10名，每月对联络员工作开展考核，层层压实责任，确保辖区食品安全工作有序开展。

强化宣传培训，推动形成食品安全协同共治的良好氛围。充分利用街道宣传阵地，通过会议、电子屏、发放宣传材料、宣传展板、讲座等多种形式，发放《食品安全宣传手册》等宣传资料6000余份。联合市场监管分局、社区、网格员、居民代表、食品企业开展消费者权益日食品安全讲座1次，开展社区联络员及辖区民间厨师农村集体聚餐食品安全知识培训1次，让群众了解食品安全知识，提高食品安全自我防范、自我保护意识。加强部门协同联动，形成食品安全检查长效工作机制，抓好日常督查和节假日等特殊期间食品安全专项检查和保障工作，开展食品安全检查200余次。

开展包保督导 切实推动问题精准防控

枫桥街道食安办重点严格压实“两个责任”，以“四个最严”为根本遵循，通过开展包保督导工作从三个方面精准防控食品安全风险，全面提升食品安全治理水平。

严格落实食品安全责任,扎实开展食品安全包保督导检查工作。根据《国务院食品安全委员会关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》贯彻要求，进一步建立健全属地食品安全工作机制，推动开展食品安全包保落实，街道、社区共签订食品安全责任与任务承诺书55份，实现第一、二季度包保督导完成率100%。

积极防控食品安全风险，完善辖区食品安全保障。结合街道实际，突出重点领域风险防控，落实农村自办宴席食品安全责任险保险单，积极应用“平安乡宴”平台，针对性加强农村集体聚餐事前指导、事中检查、事后跟踪全程食品安全风险管理水平，确保家宴食品安全投保率100%。

强化食品安全监管，增强食品企业主体意识。重点规范食品小作坊、食品摊贩和小餐饮管理，依托网格化管理体系，进一步完善对全区食品摊贩的备案管理，针对所有流动早餐点制作发放《苏州高新区食品摊贩信息公示卡》。

下一步，枫桥街道食安办将着重从强化协同共治、强化监管执行和强化社会监督等方面继续严格落实食品安全“两个责任”，持续完善食品安全工作机制，开展好食品安全专项治理行动，加大食品安全宣传引导力度，把保障公众饮食安全、食品安全抓紧抓实抓好，筑牢食品安全底线，守护“舌尖上的安全”。(王诗淇）