江苏
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为全力保障秋季开学校园食品安全，全方位护航开学“第一餐”，近日，姑苏区市场监督管理局双塔分局根据辖区内大、中、小、幼学校不同的开学时间，第一时间制定开学前专项检查方案，认真部署，精准施策，强化监管指导，保障广大师生用上“放心餐”。
双塔分局根据学校食品安全风险点，从制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面开展现场检查，督促学校食堂依法配备食品安全总监和食品安全员，落实学校食品安全主体责任，积极发现问题消除食品安全隐患。同时，引导学校深入开展反食品浪费工作，加强食品在采购、储存、加工、发放等环节的减损管理，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。并对学校周边的超市、食品店、餐饮店等单位实施全覆盖检查，督促食品从业人员从“开学第一天”起，扎实做好个人清洁卫生，对食品安全操作关键环节严格把关。
接下来，姑苏区市场监督管理局双塔分局将进一步健全完善校园食品安全监管长效机制，全面深入排查学校食堂食品安全风险隐患，严格落实校园食品安全主体责任，严厉打击食品安全违法犯罪行为，以强有力的专项检查确保校园食品安全,用实际行动筑牢广大师生“食安防火墙”。
本文来源：双塔街道
责任编辑：
胡海涛_SZ030
