巩固消费复苏势头！南京知名餐饮品牌率先举办秋季新品发布会

巩固文商旅消费复苏势头，持续推进消费促进“四季有约”行动……

本周刚刚发布的《南京市全力促进经济持续回升向好若干政策措施》（宁“23条”），聚焦更大力度繁荣消费市场，打出一系列“组合拳”，以进一步增强发展内生动力、激发经营主体活力，全力促进经济持续回升向好，推动高质量发展继续走在前列。

真知味南京宴第一届秋季新品发布会现场。

9月8日，南京知名餐饮品牌真知味即率先举办企业自己的“秋季新品品鉴会”，营造餐饮消费的新触点，以点带面，促进经济持续向好发展。真知味南京宴第一届秋季新品发布会，以“一念秋风起、人间知味飘”为主题，吸引消费者“秋吃水八仙、赛过小神仙”。

暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香。白露三候，正是好时节。此次新品发布会，南京宴主打“秋实”：鱼子酱5J茭白，桂花糯米藕，酒酿荸荠，葱油茨菇，香葱豉油皇菱角米，白灼野芹菜，红桂花鸡头米，莼菜河豚馄饨，十五年陈皮煲老鸭，国宴酥不腻烤鸭、砂锅五味鱼头等，满满当当的秋实时令美食。

此次新品发布会，南京宴主打“秋实”。

南京宴，离不开南京鸭。“一鸭润三秋”，如果说秋季有哪些食物可以赶走燥邪，鸭子一定是首选食材。据介绍，早在2000多年的战国时期，南京就有鸭馔的记载，而“无鸭不成席”已成为南京市民的生活定律，所以有笑谈“没有一只鸭子，可以活着飞出南京”，可见南京人对鸭的钟爱。真知味南京宴十五年陈皮煲老鸭是精选河北沧州700天以上散养麻鸭，配以十五年新会陈皮，放入德国珐琅锅，文火慢炖200分钟以上，最大程度上锁住了新会陈皮和麻鸭的香气，开盖就是诱人的香味，汤汁清凉不油不腻，滋补养身，鸭肉酥烂入味，咸鲜回甘，鸭肉甘寒，入肺胃肾经，在秋燥之际，常喝鸭汤，可以清热、润肺、养胃生津、滋补五脏、补充维生素。不论是老南京人喜爱的水八仙，还是家家爱喝的老鸭煲，都是妥妥的贴秋膘的美食神器。

据悉，袁枚在《随园食单》中说：“大抵一席菜肴，司厨之功居其六，买卖之功居其四”，点出了美食的产生，是厨师的烹饪技艺，加上本真的好食材，在此次真知味南京宴秋时令品鉴会上体验的N种好吃的美味，是由中国餐饮工匠大师刘文军，亲自带领厨师团队研发、烹饪，22年来，真知味秉承“为人类享受原生态健康美味而孜孜以求”的企业使命，践行所有的食材均来自原产地，当餐现做，所有菜肴一菜一汤，一菜一味，不放鸡精、鸡粉、味精，原汁原味，吃了不会口干舌燥，“民以食为天，食以安为先”，健康美味是关键。

真知味南京宴位于闹中取静的柳树湾数创科技园，休闲的舒适的用餐环境，唯美浪漫的星空房，夜晚还有激光电影，想贴秋膘的小伙伴，此时进补，正是时候，南京宴，正是理想之所。良辰美景，带上家人，或三五好友，一起加入秋季寻味贴秋膘之旅吧！