江苏
世间风景无限，美食最抚人心。为增强社区凝聚力，激活友邻互助的社区“朋友圈”，昨日上午，枫桥街道枫华社区开展首届枫华巧厨娘厨艺PK大赛，吸引了辖区老苏州和新苏州人的参与。
引导居民参与，增进居民沟通。如何让居民走进社区，增强他们的归属感是枫华社区一直在思考的问题，为此社区推出“互动促和谐”的活动倡议，为社区居民搭建交流平台。此次枫华巧厨娘厨艺大比拼活动，通过前期的美食征集和居民自主报名汇集了多地特色美食，让辖区居民以厨会友、以食为乐，感受到了“街坊邻里皆熟人”的友好氛围。
以味蕾聚人气，打造熟人社区。在枫华巧厨娘活动现场，参赛选手们有的精心处理着食材，有的熟练地操作着锅碗瓢盆，大秀厨艺，现场香味四溢，让本身就绿色、营养的菜品，增添更多风味。经过参赛选手们的精心制作，元宝蛋饺、糖醋排骨、酸菜黑鱼片、红烧方肉、蒜末生菜等十二道作品在桌上一一陈列，巧厨娘们还别出心裁地赋予自己的菜品“玉袋献宝”“节节登高”“金玉满堂”“和气生财”等富有寓意的名字。虽然都是普通的家常菜，但是每一道菜都摆盘精致，处处可见用心。居民廖阿姨说：“我带来的这道湖南小炒鱼，是我们湖南人非常爱吃的下饭菜，味道也很独特，很高兴今天有机会带给苏州的邻居朋友们尝尝。”通过这场有温度的熟人美食活动，使居民群众相识、相知，打破“对门不识”的尴尬。
一道道色香味俱全的菜肴，让现场评委们赞不绝口，一盘盘佳肴各具特色、赏心悦目。最后现场评委们根据菜品的创意性、营养性、搭配性、观感性和口感性等方面综合打分评选出了“最佳创意奖”“最佳营养奖”和“最佳造型奖”三个奖项，鼓励居民多多参与社区活动，发挥所长。
枫华社区负责人表示：“我们社区居民来自五湖四海，在新社区各项工作刚刚开始之际，希望通过提供完善的公共服务和良好的生活环境，吸引居民朋友积极参与社区的各项活动、管理和服务。接下来，我们将结合中秋、冬至、端午等传统节日开展一系列‘吸引人’的特色美食活动，用美食搭起邻里沟通的桥梁，营造邻里友好的氛围，建立邻里共治的载体。深入挖掘和培养社区居民骨干参与社区活动，引导居民参与小区自治，打造‘熟人社区’，让社区治理热起来，友好氛围浓起来。”（奚梦菲）
本文来源：枫桥街道
责任编辑：
朱奭隽_SU09
