江苏
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近日，姑苏区白洋湾街道和美社区开展了自制宝宝辅食肉松活动。“市面上买的肉松总是或多或少的有些添加剂，吃多了不利于宝宝的消化，所以妈妈们有时间的话可以选择在家自己制作。”指导老师说道，接着她便开始示范起了实际操作。只见她首先将里脊肉洗净切块备用，用水把猪肉焯一下，然后捞出猪肉洗净。准备好烤盘，加入盐、糖、生姜及酱油。把煮好的猪肉倒入烤盘内，加水没过猪肉。煮30分钟。将猪肉倒入烤盘内，收汁。这样可以让猪肉入味。并用勺子不断挤压猪肉，把猪肉敲碎后盛出。将烤盘内倒入少量油，倒入压碎的肉松，去掉水分。烤好的肉松放入搅拌机内打碎就完成啦，晾凉以后可以放在密封盒内，冰箱冷藏保存。
居民刘晓琴捧着一盘刚做好的肉松，激动地说：“每次在煮好的粥内放一点，或者直接食用都可以。让宝宝吃下去又放心又高兴！”
本文来源：白洋湾街道
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杨珂_SZ3294
