“农耕课堂”大丰收 狮山横塘街道石湖社区带青少年沉浸式体验“粒粒皆辛苦”

霜降时节收稻忙。昨天（10月25日），在狮山横塘街道石湖社区“魔芳花园”，青少年们正化身“城市农夫”收割水稻，体验一场别开生面的劳动教育课程，沉浸式体悟农耕劳作的艰辛，在学习科普知识的同时，进一步养成珍惜粮食的良好习惯。

活动中，苏州市植物园的老师带来了橡果、秤锤树、化香、鬼针草、乌桕等的果实，用实物传递收获的喜悦，让大家对“丰收”有了具象化的认识。“五老”志愿者们则分享起自己年轻时的农活经验，一边演示一边传授割稻的小技巧：“收割的时候大家千万要注意安全，像这样左手握住稻谷，右手抓稳镰刀，锋利的刀刃尽量对着稻谷的尾端，这样就可以割得又快又好又安全。”

今年6月，孩子们曾在“魔芳花园”学习插秧，种下收获的希望。如今，长大后的秧苗变得金灿灿，对孩子们来说十分新奇。在植物园老师和社区关工委“五老”志愿者的指导帮助下，他们迫不及待地戴上手套，弓着腰有模有样地学习水稻收割。不一会儿，“小农夫”们很快就收获了一小堆水稻，满脸兴奋，不住地炫耀自己的劳动成果：“妈妈你看，这个水稻是我种的，今晚我们用它做饭吃好不好？”童言童语引得现场阵阵欢声笑语。

收割水稻之后，老师还为大家讲解了农具的发展历程和不同农具的特点、功效等知识，让大家对农耕文化有了更加全面、深入的认识。现场，老师带来了老式的农具磨谷器，给孩子们演示如何利用磨谷器去谷壳。孩子们纷纷动手，努力磨谷，将收获的稻穗变成一粒粒洁白的米粒，完成从种植、养护到收获的全流程劳动体验，感受粮食收获的不易。参加活动的小王同学感慨道：“看到自己种下的秧苗茁壮成长特别有成就感，要不是今天的活动我都不知道原来一粒米的背后有这么多流程，更能感受到农民劳动的辛苦，丰收来之不易，以后我一定不会浪费粮食！”

现场还进行了花青素酸碱性小实验。工作人员拿来事先准备好的黑米、小苏打和白醋，准备施展“魔法”，让孩子们见识科学的力量。在原本泡着黑米的紫色水中，社工加入白醋，慢慢地，紫色的水变成了红色。另一杯则加入了小苏打，水却变成了蓝色。直观的颜色“魔法”让在场学生忍不住发出阵阵惊叹。“好神奇啊，为什么两个颜色完全不同？为什么加了醋水就会变红呢？”有孩子不解地发问。“这是因为花青素遇酸变红、遇碱变蓝。我们经常吃的黑米里面就有花青素，可以帮助保护我们的心脑血管，很有营养。”植物园老师耐心地解释到。通过酸碱性小实验，孩子们直观地看到了花青素遇到酸碱液体时产生的不同的化学反应，对五谷杂粮富含的营养价值有了更深刻的印象。

在城市里当“半日农夫”，感受传统农耕文化，学习生态知识。“现在城市化进程加快，很多人已经远离水稻、田野这种传统元素，我们希望通过开展插秧、收割水稻等农耕科普研学课程，让大朋友、小朋友们都能在家门口就体验到收割的乐趣，更了解生我们养我们的这片土地。”石湖社区相关负责人说。

自“魔芳花园”实境课堂建立以来，石湖社区党委注重强化社区科普阵地的科教实效，组织开展水稻插秧、花卉种植、雨水科普、太阳能实验等各类实践活动，让孩子们走出课堂、走进世界，丰富知识储备，开阔思维视野。未来，石湖社区还将依托“魔芳花园”实境课堂，链接更多共建资源，开展一系列别具特色的劳动教育、科普研学等体验活动，推动科普活动走深走实，为青少年的全面发展、健康成长蓄势赋能。（何雯君）