江苏
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为深入开展食品安全整治攻坚行动，不断完善食品安全治理体系，增强人民群众获得感、幸福感、安全感，近日，姑苏区平江街道市场监管部门于仓街商业街内开展食品安全宣传周宣传活动。
本届宣传周活动以“反对食品浪费，厉行勤俭节约”为主题，旨在推进食品安全社会共治，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强企业守法经营责任意识。
一、开展反食品浪费宣传
厉行节约、反对浪费，是中华民族的传统美德。平江街道市场监管分局向参与活动的群众居民现场宣讲反食品浪费知识，并发放宣传折页和印有宣传标语的纪念品。继食品安全进商圈后，观前分局也将持续开展食品安全进社区、食品安全进校园活动，号召和动员全市人民共同关注食品安全，共治共享放心、安全的食品消费环境
二、开展首轮监督检查
摆台宣传后，工作人员现场对仓街商业街内新设的十余家餐饮商户进行开业后首轮食品安全监督检查，重点检查后厨环境、生产过程控制、原料进货查验情况，对企业的食品安全员、负责人现场培训指导，并督促、辅导企业落实主体责任。观前分局将持续开展食品安全“两个责任”社会巡查，督促辖区内食品经营企业落实主体责任，辅导街道、社区干部落实干部属地责任
对新设餐饮商户进行逐家现场检查后，执法人员对发现的共性问题及商户疑问较为集中的问题进行集中梳理，现场组织商户开展业务培训，现场演示了食品经营商户的法定职责，食品安全管理员应知应会，后厨操作规范等实用的食品安全知识，并现场对经营者答疑解惑。后续也将开展反食品浪费讲座，对餐饮店进行反食品浪费专项检查，建设适量点餐、勤俭节约的社会新风尚。
本文来源：平江街道
责任编辑：
胡海涛_SZ030
