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为有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，确保全体师幼的身体健康。湄长中心幼儿园开展了食物中毒事件应急处置演练。
班主任老师发现情况后，第一时间带领其他幼儿离开教室，使幼儿远离呕吐物并打电话上报保健老师。
接到班级老师的电话后，保健老师快速到达班级询问症状并安抚幼儿后，初步判定疑似为食物中毒。
同时，保育老师严格按照呕吐物处理流程要求，穿戴手套，用含氯消毒液浸湿棉质抹布覆盖呕吐物静止30分钟后，装进密封袋处理，呕吐物清洗干净后，用含氯消毒水拖洗地面3次。
保健医将情况立即上报给行政老师，行政老师详细了解情况后，立即启动食物中毒应急预案，等待上级部门进一步调查处理。
保健老师立即赶往厨房，要求厨房人员停止所有食物加工工作，封存厨房食品留样柜。在上级检查部门未到达之前，任何人员不得进入操作间、留样间，防止人为破坏现场。
演练结束，食品安全管理员对本次演练活动进行全面总结，并结合平时工作中存在的不足进行归纳，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，厨房人员严格按照卫生要求进行清洗与烹饪。
“食以安为先，安以防为主”。通过此次演练活动，有效提高了幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。我园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
本文来源：吴门桥街道
责任编辑：
杨珂_SZ3294
