江苏
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近日，姑苏区人社局联合姑苏区白洋湾街道南山社区开展小雪节气活动，现场邀请了退休居民、垃圾分类志愿者、残疾人和红十字志愿者共同参与。
“十月朝，稼粑禄禄烧。”糍粑象征着丰收、喜庆和团圆。小雪节气吃糍粑，也是南方地区的传统民俗。老苏州戈千金说：“以前的糍粑做起来很复杂，先要将糯米蒸熟，再把它放到石槽中用石锤捣成泥状后制作成型。如今，红糖糍粑做起来更方便了，只要将成形的面饼放入锅中煎至金黄，淋上红糖汁，再撒上黄豆粉就能吃了，味道还特别好吃，真正能吃出小时候的味道。”
现场，煎好的糍粑淋上提前准备好的红糖汁，再撒上黄豆粉，咬上一口，香喷喷、甜滋滋，还拉着长长的丝儿，那份满足感顿时萦绕在人们的心间。大家一起品尝自己的劳动成果，心里都觉得暖暖的。残疾人张凤英阿姨还感叹道：“小时候，我在烧饭的时候，会将揉好的饭团当作糍粑，直接放在柴堆里烤。然后，一边烧着火，一边吃上一块热乎乎的、脆脆的糍粑，很是享受。”
本文来源：白洋湾街道
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杨珂_SZ3294
