江苏
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说起糖画，是很多人儿时最美的记忆，旧时的弄堂口、学校的校门口，一群孩子围着一位老师傅，抢着要转转盘，转到龙的那一位必定异常兴奋，得意的模样惹得众人羡慕。近日，姑苏区平江街道西北街社区党委联合平江街道妇联、平江街道财资处、西北街社区退役军人服务站，依托党组织为民服务项目，邀请糖画艺人走进社区，帮助辖区居民、老人年、高龄退役军人寻回儿时的记忆。
“糖画起源于宋代，亦糖亦画，可观可食，民间俗称‘倒糖饼儿’或‘糖灯影儿’。在2008年，糖画还被列入了国家非物质文化遗产的名录之中”。活动中，糖画老师在将红糖、白糖、饴糖按照一定比例混合在一起加热熬制的同时，为大家对糖画技艺进行了简单的介绍，待糖液熬到可以牵丝时，老师用小汤勺舀起熔化了的糖汁上飞快地来回浇铸，画出造型，最后粘上竹签，用小铲刀将糖画铲起，一个栩栩如生的糖画就完成了。“在画糖的时候，要注意手势要低、要稳，勺子快速移动，不能犹豫。”在老师的指导下，居民们也拿起工具，画起了属于自己的专属糖画，亲身体验非遗文化的魅力。
观之若画、食之有味。此次活动不仅让居民们感受到了传统手工艺的独特魅力，同时，也勾了大家记忆中童年时的快乐。今后，西北街党委将继续依托党组织为民服务项目，从居民的实际需求出发，开展更多丰富多彩的活动，不断提升以党建为引领的基层服务做好做实。
本文来源：平江街道
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胡海涛_SZ030
