江苏
分享至
冰糖葫芦是我国的传统小吃，对中国人而言，童年的美食里，绝对少不了那一抹红——糖葫芦。为弘扬传统文化，传承中华老味道，丰富社区儿童的寒假生活，增进亲子之间的情感交流，近日，狮山横塘街道狮山一社区新时代文明实践站依托“快乐童学荟”儿童关爱项目，开展冰糖葫芦DIY活动，共同解锁冬日甜蜜。
社区工作人员把提前准备好山楂、香蕉、草莓、圣女果等食材摆在台面上等待孩子们的到来。活动现场，专业的师傅为孩子们详细讲解糖葫芦传统美食的相关文化和制作方法，带领孩子们一起DIY。做冰糖葫芦最重要的一步就是熬糖，师傅将冰糖放入锅中，再加入水，通过大火把糖稀变成浓稠的糖浆。小朋友们用竹签将各种水果串起来，大家创意满满，水果也串得各具特色，层次分明。接着，大家把串好的水果，放在锅边裹上透明的糖浆，放在锡箔纸上，就等着糖慢慢凝固在水果上，不一会儿，一串串甜美可口的糖葫芦做好了。孩子们拿着亲手制作的冰糖葫芦迫不及待地吃了起来，一个个洋溢着幸福的笑脸，将这独特的甜蜜传递在寒冷的冬日里。
“这真是一个有温度有意义的活动，孩子们了解爸爸妈妈童年游戏的同时，更珍惜现在的美好生活，还结识了很多小伙伴，下次我们还要参加。”狮山新苑的居民朱女士说到。
一串串香甜的冰糖葫芦，承载着两代人的难忘童年。本次活动，小朋友们体验了“自己动手 丰衣足食”的快乐和成就感，也让辖区儿童在潜移默化中受到了传统文化的熏陶，让我们更加珍惜现在的美好生活，助力辖区儿童健康快乐成长。（朱春花）
本文来源：狮山商务创新区
责任编辑：
朱奭隽_SU09
