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“神级一蟹多吃”蟹道·东方山海苏州首店启幕!

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打造神级帝王蟹九吃、雪蟹六吃、毛蟹五吃的蟹道·东方山海苏州首店正式亮相苏州中心商场南区3楼。除了一蟹多吃,还有三幅传世名画入宴,美轮美奂,赏心悦目,是美食也是艺术品!

古人自古就有佳节吃蟹的习惯,吃蟹寓意着手上有“钳”,八方来财,蒸蒸日上。苏州春节吃蟹必打卡餐厅非蟹道·东方山海莫属了。餐厅的环境处处透露出东方美学的神韵,极富沉浸感;走近餐厅大门,就已被艺术气息包围,蟹的文化符号随处可见,门口的透明蟹缸更是将蟹的鲜活展示的淋漓尽致。门内,空间艺术、当代艺术与传统经典交相呼应,包间的设计以书法为灵感,从包间的窗户远眺,苏州地标东方之门和金鸡湖就在眼前,心境即刻得到升华。

落座后,首先震撼的是三幅传世名画,韩熙载夜宴图、瑞鹤图、簪花仕女图: 韩熙载夜宴图 五代十国时期南唐画家顾闳中的绘画作品,线条流畅,色彩清雅。上等食材幻化为仕女的素妆艳服与男宾的青黑色衣衫,艺术与美食的完美结合,视觉与味觉的双重享受。

瑞鹤图

宋徽宗皇帝的瑞鹤图呈现的是一派祥瑞气象,枪鱿鱼被雕琢成展翅的仙鹤,造型曲线很是优雅,底部搭配黑金鲍,置之口中鲜爽弹牙。年轮已过千载,曾为宋徽宗带来福佑的瑞鹤,却依然驻足在盛宴之间。

簪花仕女图 世人皆闻盛唐气象,灵感取自《簪花仕女图》,昔日唐代仕女将蓝鳍金枪鱼与鲷鱼幻化为华服,红身鱼&白身鱼双领域王者。既见盛唐之华贵优雅,又见仕女之肥美丰腴。

帝王蟹九吃来了。作为烹蟹专家,餐厅的名字在此得到了体现。蟹肉春卷、烤蟹腿、蟹腿刺身、蟹肉料理、青海苔蒸蛋、蟹籽加州卷、焗蟹宝、蟹蒸笼、椰蓉蟹肉沙拉、蟹黄泡饭、蟹锅汤底,九种吃法,总有一种是你的欢喜。帝王蟹肉质鲜美、味道鲜甜、营养丰富,九种烹饪方法,多重味蕾享受。

此外,活雪蟹六吃、活毛蟹五吃、水晶蟹六吃,都可以尽情选择,全球甄选的好食材,在这,都可以一一领略。特别是将传世名画入宴的名画美学菜,厨师亦是画师,是一种古为今用的落地呈现。

以优质食材作画,用中华两千五百年的艺术文化为积淀,创新名画美学菜,提供一蟹多吃,有文化、有底蕴的蟹文化山海盛宴,在蟹道·东方山海的这一餐,仿佛见山见海见自己,吃罢这餐,好升华。

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