逐渐升温的年味
陆续回乡的家人
除夕将至
人们对团圆的憧憬达到了一年中的顶峰
惠山人的年味中
年夜饭是重头戏
对老惠山人来说
家中会在年前选一个良辰吉日
掸檐尘、祭祖宗
等到晚上
喊上至亲,一大家子聚在一起
其乐融融吃一顿年夜饭
年夜饭上
一家人围桌而食
举杯停箸中尽是人间烟火气
一定有那么一道菜
令你念念不忘
或许是那碗祖传的红烧肉
或许是一道寓意“健健康康”的清炒菠菜
或许是一家人一起包的馄饨
又或许是奶奶亲手酿的酒酿,父母搓的圆子,你在秋天摘的桂花
这样一道全家人共同参与的桂花酒酿圆子
不仅美味还留有团圆的年味
作为“春日宴”线上活动之一的
晒一晒我家“年夜饭”活动来啦!
你家的“年菜”有些什么?
你家的“年夜饭”有多丰盛?
快来向惠小布炫耀一下吧!
顺便唠嗑唠嗑
这些菜品背后的小故事
届时
我们将征集图文予以展示
并进行公开投票
人气最高的两位网友
我们将送上悦尚龙隐酒店菜品大礼包一份
晒一晒我家“年夜饭”活动
1、征集时间:即日起至2月12日(年初三)
2、征集内容:你家最具代表性或者最让你难忘的一道“年菜”照片,也可以是“年夜饭”大合照,并附上一段100字左右的介绍文字,发至微信后台。别忘了写上您的名字和电话哟~
3:投票时间:2月14日(年初五)—2月17日(年初八)
一起来看看
惠山小伙伴们的心中的“年菜”吧~
糟扣肉
@网友:过年的一道硬菜,每年会将祭祀祖宗的那块大五花,切块做成好几碗糟扣肉。最早这道菜是爷爷做的,爷爷去世后,爸爸自然而然变成了这道年菜的“继承人”。糟扣肉越炖越烂,越烂越好吃,做一次可以吃一个新年哩。
年年有“鱼”
@网友:年年有余,年夜饭上当然少不了鱼啦。以前父母厂里发年货都会发一条大青鱼,腌制后烧汤、红烧......一鱼多吃是我们家必不可少的年菜。
清炒菠菜
@网友:就算再怎么不爱吃菠菜,年夜饭上也得夹上两根。父母说,过年人人都要吃一点,寓意“bōubōu健健”,就是健健康康的意思啦。
炒水芹
@网友:水芹寓意“勤廉”,我妈尤其爱吃水芹,每次还不忘教育我们一番“做人要勤劳肯干。”
煎年糕
@网友:过年少不了年糕,将年糕切片,放油锅里过一遍捞上来,外面脆脆的里面糯糯的,粘点白糖简直太好吃啦,是过年限定美食无疑了。
炸春卷
@网友:虽然现在已经不稀奇了,但在以前可是过年才能吃的。有荠菜馅的、肉馅的、豆沙馅的、芝麻馅的,我们家炸春卷一定是要买很多品种的,大家夹到什么馅像是开盲盒一样。